Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 205
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 411
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2141
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

3 простых рецепта запеканки («Творожная», «Картофельная с фаршем», «Из кабачков»)

Зинаида Образцова | 4.09.2015 | eye 635
Зинаида Образцова 4.09.2015 eye 635
запеканка

Запеканка – настоящая палочка-выручалочка для современных хозяек. Ведь ее можно приготовить на завтрак, обед, ужин и даже к праздничному столу подать. «Дамский эксперт» предлагает вам немного отдохнуть от приготовления сложных блюд и за 15-30 минут испечь вкуснейшую запеканку, воспользовавшись одним из предложенных простых рецептов.

Приготовить запеканку можно из самых разных ингредиентов: творога, овощей (картофель, морковь, кабачок, баклажан и др.), мяса и даже рыбы.

Творожная запеканка

творожная запеканка

Это блюдо станет прекрасной альтернативой утренним бутербродам с колбасой. Впрочем, заменить им можно и приевшуюся овсяную кашу. Приготовить запеканку можно вечером, а утром немного разогреть в микроволновке, полить сметаной, джемом или любимым сиропом и получить истинное удовольствие.

Ингредиенты:

  • 500 г творога,
  • 3 яйца,
  • 5 ст.л. манной крупы,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 1/3 ч.л. ванилина,
  • 1 ст.л. разрыхлителя,
  • сухофрукты по вкусу.

Как приготовить творожную запеканку:

Отделите желтки от белков.

В глубокой миске смешайте творог, манную крупу, сахар, сухофрукты, желтки, ванилин и разрыхлитель.

Взбив в отдельной таре белки со щепоткой соли, введите их в творожную массу и осторожно перемешайте.

Вылейте смесь в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку.

Когда запеканка подрумянится и покроется золотистой корочкой, достаньте ее, немного остудите и подавайте на стол.

Запеканка «Картофельная с фаршем»

запеканка

Картофель прекрасно сочетается и с мясом, и с овощами, и с сыром, и с грибами, и с рыбой. Именно поэтому существует масса вариаций на тему картофельных запеканок.

Мы же предлагаем вам не изобретать велосипед и приготовить простую картофельную запеканку с фаршем.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля,
  • 250 г мясного фарша,
  • 1 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. растительного масла,
  • 3 помидора,
  • 100 г сметаны,
  • 100 г твердого сыра,
  • 1 лавровый лист,
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить запеканку «Картофельная с фаршем»:

Выложите фарш на сковороду и обжарьте на среднем огне до готовности.

Обжарьте на сухой сковороде муку, а затем разведите ее стаканом холодной воды, заварите соус. Положите в него фарш, лавровый лист, посолите и поперчите. Все перемешайте и поставьте тушиться на 10 минут.

В это время нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите третью часть в смазанную маслом (жиром) форму для запекания. Сверху выложите половину фарша, затем снова картофель (немного картофеля оставьте на верхний слой) и остаток фарша.

Верхний слой – порезанные кружочками помидоры вперемежку с оставшимся картофелем.

Залейте запеканку сметаной, посыпьте натертым на мелкой терке сыром и поставьте запекаться в духовку при температуре 200°С примерно на 45 минут.

Запеканка из кабачков

запеканка

Блюда из кабачков, приготовленные в духовке, малокалорийны. Если вы адепт здорового питания, запеканка из этого полезного овоща станет одним из фаворитов вашего меню.

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков,
  • 4 ломтика хлеба,
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 1 крупная луковица,
  • 1 ч.л. чесночной приправы,
  • 1 яйцо,
  • 200 г твердого сыра,
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить запеканку из кабачков:

Смешайте в глубокой миске нарезанные кубиками кабачки и хлеб. Полейте растопленным сливочным маслом. Добавьте нарезанный полукольцами лук, чесночную приправу.

Взбейте вилкой яйцо и добавьте его к кабачкам. Посыпьте солью, перцем и все хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом, выложите в нее кабачковую смесь, посыпьте натертым на мелкой терке сыром. Накройте форму крышкой либо «шапочкой» из фольги и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Спустя полчаса снимите крышку и запекайте запеканку еще полчаса, чтобы она покрылась румяной корочкой.

Приятного аппетита!

Читайте также

ru.depositphotos.com/ Am_Wolna: фаршированный перец eye 762
Быстро + Вкусно
3 рецепта фаршированных перцев

Рецепты приготовления фаршированных перцев не отличаются сложностью. Начинять овощи можно чем угодно: рисом, мясом,...

ru.depositphotos.com/ olgapavlova87: пельмени eye 842
Быстро + Вкусно
Лепим домашние вареники!

Каждая хозяйка готовит их по-своему. Успех вареников и пельменей наполовину зависит от удачно приготовленного теста....

 depositphotos/Maksim Shebeko: готовим баклажаны eye 712
Быстро + Вкусно
Готовим баклажаны: в духовке, на сковороде, в мультиварке

Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я? Да и мои домочадцы всегда не прочь полакомиться вкусными и сытными блюдами из...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 1875
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1125
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1412
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 715
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 2888
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 844
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 572
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 1672
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 632
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2519
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 10735
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 840
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 784
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1289
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 750
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1238
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 1890
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 991
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1222
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 551
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 797
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 483
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1653
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 2899
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 946
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц