Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 108
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 275
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 1199
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Как сохранить продукты свежими без холодильника

Мария Петрова | 10.06.2016 | eye 465
Мария Петрова 10.06.2016 eye 465
современная кухня

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими без специального охлаждающего устройства? Как это сделать?

Дачу мы с мужем строили и доводили до ума почти 15 лет. Именно поэтому не спешили обустраивать ее по последнему слову техники. Даже стационарный холодильник купили лишь этим летом. Как без него обходились раньше? Да очень просто! Ведь существует масса способов сохранить продукты свежими и без охлаждающего устройства.

Дедовские способы хранения продуктов

К этим способам  часто прибегала моя бабушка еще в те времена, когда холодильники были настоящей роскошью, и купить их могли лишь семьи с достатком выше среднего.

ведро с молоком

Два-три литра простокваши помогут сохранить мясо и другие скоропортящиеся продукты свежими в течение нескольких суток

Так, чтобы сохранить пару килограммов свежего мяса, разложите его по полиэтиленовым пакетам, а затем – в эмалированную кастрюлю, наполненную простоквашей. И не забудьте перенести тару в темное место.

Прибегнув к этому способу хранения мяса, вы можете быть уверены в том, что даже спустя 2 дня оно будет свежим.

Кроме того, хранить «скоропорт» в дачных условиях можно и в колодце. Предварительно их также нужно сложить в полиэтиленовые пакеты, а затем, плотно закрыв, сложить в ведро и опустить в колодец. Ведро должно опуститься в воду наполовину.

Если колодца в личном пользовании нет, впрочем, как и погреба или ледника, можно сконструировать… атмосферный холодильник.

Для сборки устройства вам понадобится минимальный набор материалов:

  • таз,
  • ведро, которое можно плотно закрыть крышкой,
  • вода,
  • полотенце или кусок натурального полотна.

Ведро с продуктами закройте крышкой и поставьте в таз с водой. Затем накройте ведро полотенцем так, чтобы его концы оказались в воде. Холодильник готов!

Температура в атмосферном холодильнике, как правило, ниже температуры воздуха примерно на 10°С.

Разместите ваш «холодильник» в затемненном, хорошо проветриваемом месте и будьте спокойны: продукты не испортятся!

Чтобы сохранить свежим молоко, его лучше прокипятить, предварительно растворив в нем немного соли или сахара. Затем соорудить атмосферный холодильник.

Сумка-холодильник

Если дедовские способы хранения продуктов в условиях дачи вам не подходят, но и тратиться на покупку холодильника вы не планируете, купите… сумку-холодильник. Так поступили и мы лет 5 назад, когда стали приезжать на дачу на все выходные. Это устройство обошлось нам гораздо дешевле, чем стационарный холодильник. Правда, и объемы у него были более скромными.

3 сумки на столе

Выбор моделей сумок-холодильников велик

Что могу посоветовать с высоты своего опыта тем, кто пока только планирует покупку этого устройства? Отправившись по магазинам на поиски идеального охлаждающего устройства, имейте в виду, что термосумка – это не то же самое, что сумка-холодильник. Первая работает по принципу термоса, сохраняя первоначальную температуру продуктов. А вот сумка-холодильник оборудована специальными аккумуляторами холода, которые позволяют поддерживать низкую температуру в устройстве в течение суток. Затем аккумуляторы нужно будет заменить.

На что еще нужно обратить внимание при выборе сумки-холодильника?

Во-первых, она должна быть достаточно вместительной, но не громоздкой. Оптимальный объем – 25-30 л. В такую сумку можно сложить все продукты, необходимые для жизни на даче в течение 2-5 дней. При этом она не будет занимать очень много места в машине.

Во-вторых, у сумки должны быть удобные ручки и надежная застежка. Это нужно для того, чтобы было комфортно переносить груз в руках.

Более дорогие модели сумок-холодильников могут быть снабжены дополнительными выдвижной ручкой и застежками, колесиками.

В-третьих, все элементы сумки должны быть сделаны с соблюдением основных требований техники безопасности. Поэтому будьте внимательны при выборе модели устройства.

А как вы храните продукты в условиях дачи?

Читайте также

ru.depositphotos.com/victoreus : пожилая пара на даче eye 214
Дом + Сад
Как обустроить дачу мечты?

Для некоторых людей поездки за город сродни пытке. Если вам очень хочется изменить отношение своих близких к загородной...

boingboing.net: засорилась раковина eye 1153
Дом + Сад
Засорилась раковина – что делать?

Засорившийся слив в раковине или ванной – источник неприятного запаха, который быстро распространяется по всей квартире....

ru.123rf.com/ goodluz: счастливая пара eye 274
Дом + Сад
Комфортный быт: 5 маленьких секретов

Хотите сделать свой быт более комфортным? Ведь любому человеку, придя с работы, хочется отдыхать, а не уделять все свое...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 922
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 585
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 792
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 366
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 1677
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 510
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 368
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 1047
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 341
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2048
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 6377
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 520
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 470
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Быстро + Вкусно

depositphotos/ dompress : eye 403
Секреты приготовления кулича и пасхи

К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой...

ru.depositphotos.com/ pavlentii: борщ со сметаной eye 881
3 рецепта вкусного борща с фото

Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с...

ru.depositphotos.com/piotr_marcinski: женщина ест чеснок eye 470
5 вопросов о чесноке в кулинарии (+ 2 рецепта чесночных соусов)

Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и...

ru.depositphotos.com/ Rawlik: печеночный торт eye 872
2 необычных рецепта из печени: торт и пень

Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 611
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 649
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 381
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 592
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 285
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 970
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 2534
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 608
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц