Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 251
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 468
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2529
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Пирогов много не бывает!

Юлия Романовская | 5.01.2015 | eye 1411
Юлия Романовская 5.01.2015 eye 1411

Любая выпечка – это творение. Вкус пирогов зависит от много: качества продуктов, вкуса начинки и, конечно, той самой невидимой составляющей, но такой важной части – любви. Потому пирогов, приготовленных с любовью, много не бывает: их съедают с пылу, с жару.

Пироги хороши для праздников и будней! Судите сами, когда нежданные гости на пороге и времени на долгие приготовления нет, пирог легко спасет ситуацию. Достаточно занять гостей разговорами на часок, как подоспеет румяный ароматный пирожок!

Пирог с картофелем и мясом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г сметаны,
  • 0,5 ч. л. соды,
  • 1 ч. л. сахара,
  • 2 яйца,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 ст. муки.

Для начинки:

  • 500 г жирного мяса,
  • 2 средних луковицы,
  • 2 средних картофелины,
  • приправа зира (по желанию).

Пирог с мясом – очень сытный и аппетитный вариант

Как готовить

Добавьте в сметану соду, сахар, яйца, заранее растопленное масло и муку.

Перемешайте. Тесто должно получиться пластичным.

Разделите его на две части. Затем раскатайте первую часть и выложите на противень, смазанный растительным маслом.

Поверх кладите начинку из нарезанного кубиками мяса, картофеля и лука. «Маскируйте» начинку второй частью теста, защипнув края.

Если осталось немного теста, вылепите украшения – листики и цветы.

В «крышке» пирога ножом сделайте два отверстия и выпекайте.

Пирог с капустой

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 ст. муки,
  • 250 г маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 ч. л. соды,
  • 1 ст. кефира,
  • соль по вкусу.

Для начинки:

  • 1 кг капусты,
  • 2-3 ст. л. растительного масла,
  • 0,5 ст. молока,
  • соль и перец по вкусу.

Пироги с капустой – вкус знакомый с детства

Как готовить

Капусту мелко нашинкуйте и тушите в растительном масле и молоке, посолив и поперчив.

Разотрите муку с маргарином, добавьте яйцо и гашеную уксусом соду, тщательно перемешайте. Влейте кефир, снова перемешайте. Разделите тесто на две части и положите его на 20 минут в холодильник.

На противне расстелите бумагу, смажьте ее растительным маслом. Раскатайте одну часть теста в лепешку с бортиком. Выложите на нее капусту, сверху – вторую часть теста и защипите края.

Смажьте взбитым желтком. При температуре в духовке 200°C  пирог будет готов через 40-50 мин.

Вместо капусты пирог можно начинить тушеными в сливочном масле яблоками или отваренным рисом с жареным зеленым луком или курагой с черносливом и маком.

Секрет одной начинки для пирогов

Свеклу натрите на крупной терке и немного потушите с рафинированным растительным маслом. Остудите и добавьте по вкусу немного варенья из черной смородины (лучше протертого).

А вы уже пробовали свекольно-смородиновый пирог?

Гурманы также могут добавить пропущенную через мясорубку апельсиновую кожуру. Никто никогда не догадается, из чего приготовлена эта очень вкусная начинка!

Читайте также

do3.ru/Анна Троицкая: блюда из моркови для детей eye 3087
Кормим
7 блюд из моркови

В моркови содержится большое количество витамина А, который также называют витамином роста. Кроме того, этот овощ богат...

: Сбитень eye 1221
Еда
Сбитень – вкусный безалкогольный напиток

Сбитень является старинным русским напитком, в состав которого входят мед и пряности. Он не только невероятно вкусен, но и...

: овощная лазанья eye 1339
Еда
Овощная лазанья - вкусное диетическое блюдо

Если хочется побаловать себя итальянской кухней и при этом сохранить фигуру, приготовьте лазанью с овощами.

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 2048
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1238
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1645
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 782
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3119
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 1057
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 700
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 2123
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 757
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2732
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 12618
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 1002
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 1025
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1538
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 892
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1492
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 2097
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 1186
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1415
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 590
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 851
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 674
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1931
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 3058
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 1022
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц