Диетическая выпечка (4 простых рецепта)

Зинаида Образцова | 23.08.2015 | 710

Зинаида Образцова 23.08.2015 710

Диетическая выпечка станет настоящим спасением для тех, кто решил сбросить вес, но полностью отказаться от сладкого и сдобы не может. В составе низкокалорийных блюд много полезных ингредиентов, которые точно не отложатся в виде лишних килограммов на боках.

Первое, что диетологи советуют исключить из своего рациона тем, кто худеет, − это выпечка. Однако слишком строгие ограничения в еде могут привести к нервному срыву. Поэтому лучше не отказываться от лакомств полностью, а заменить их диетической выпечкой, которая не менее вкусна, но гораздо более полезна.

Предложенные рецепты вам не составит труда воспроизвести на своей кухне.

Сырники «Стройность»

Лакомиться этим блюдом можно не только на завтрак, но и на ужин. Ведь количество содержащихся в сырниках калорий минимально.

Ингредиенты:

• 600 г творога 1%-ной жирности,
• 1 яйцо,
• 1 белок,
• 1-2 ст.л. меда,
• 1 ст.л. овсяной муки или перемолотых овсяных хлопьев,
• 1-2 ст.л. рисовой муки для обваливания,
• ванилин по вкусу.

Как приготовить сырники «Стройность»:

Соедините в глубокой тарелке яйцо, белок, мед, ванилин, творог овсяную муку и перемешайте. Оставьте тесто на столе, прикрыв полотенцем, на полчаса.

Разогрейте духовку до 180°С.

Застелите противень пекарской бумагой, а затем выкладывайте на него сырники, обваленные в рисовой муке.

Тесто лучше набирать ложкой, смоченной в воде.

Выпекайте сырники до зарумянивания. На это потребуется около 15 минут.

Маковая запеканка

Это еще одна вариация на тему блюд из творога. При желании яблоко в нем можно заменить любым другим фруктом, например, грушей. Получится также очень вкусно.

Ингредиенты:

• 70 г творога малой жирности,
• 1 яйцо,
• 1-2 ст.л. меда,
• 1 яблоко,
• 1 ст.л. мака.

Как приготовить маковую запеканку:

Смешайте творог с яйцом, затем добавьте мак, мед, предварительно очищенное от шкурки и семечек и порезанное яблоко.

При желании добавьте любимые специи: мускатный орех, корицу, ванилин.

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 200°С около 15-20 минут.

Готовую запеканку подавайте на стол, полив медом.

Печенье «Полезное»

Из предложенного количества ингредиентов можно испечь 8 больших либо 12 маленьких печений. Если вы решите приготовить запас на неделю, просто увеличьте пропорции в 2-3 раза.

Ингредиенты:

• 300 г творога,
• 250 г овсяных хлопьев,
• 2 средних банана,
• 2 чашки изюма.

Как приготовить печенье «Полезное»:

Смешайте творог, банан, овсяную муку с помощью блендера.

Добавьте предварительно вымоченный изюм и еще раз перемешайте массу.

Оставьте тесто на полчаса в покое, чтобы хлопья разбухли.

Затем сформируйте мокрыми руками лепешки и выложите их на смазанный маслом противень.

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.

Выход из данного количества ингредиентов − 8-10 печений среднего размера.

Чипсы диетические

Чипсы, приготовленные по этому рецепту, хороши тем, что их вкус напрямую зависит от используемых специй. Можно добавить паприку, черный перец, зелень или смесь приправ. А те, кто не ест сыр, могут обойтись и без этого ингредиента. Все равно получится вкусно!

Ингредиенты:

• 2 армянских лаваша,
• 200 г сметаны,
• 1 яйцо,
• 100 г сыра,
• 1 зубчик чеснока,
• соль и специи по вкусу.

Как приготовить чипсы диетические:

Взбейте яйцо со сметаной, солью и специями. Затем добавьте измельченный с помощью специального пресса зубчик чеснока и еще раз перемешайте массу.

Смажьте лаваш сметанно-чесночным соусом, сверху присыпьте натертым на мелкой терке сыром.

Затем не заворачивая разрежьте или порвите лаваш на куски произвольной формы и размера и выложите их на противень (смазывать его ничем не надо).

Выпекайте в духовке при температуре 180-190°С 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также

 1547

Здоровье + Диеты
Топ-5 продуктов, которые нельзя есть на завтрак

К выбору продуктов, которые будут употреблены во время завтрака, нужно подходить с особой тщательностью. Ведь съеденный...

 1220

Быстро + Вкусно
Шарлотка ‒ просто и очень вкусно

Шарлотка ‒ один из самых простых пирогов, который не составит труда приготовить даже школьнику. «Дамский эксперт»...

 2259

Быстро + Вкусно
3 рецепта хвороста («Хрустяшки», «Картофельный», «Сырный»)

Хворост – универсальное лакомство. В зависимости от того, по какому рецепту приготовлено это блюдо, подавать его можно не...

Сегодня читают

 4274

Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

 1330

Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

 1795

Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

 971

Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

 3304

Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

больше

Гороскоп

Рецепт дня

Популярные статьи