Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 579
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 758
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 3589
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

3 рецепта хвороста («Хрустяшки», «Картофельный», «Сырный»)

Зинаида Образцова | 3.08.2015 | eye 2260
Зинаида Образцова 3.08.2015 eye 2260
хворост

Хворост – универсальное лакомство. В зависимости от того, по какому рецепту приготовлено это блюдо, подавать его можно не только к чаю, но и как закуску к пиву и другим спиртным напиткам или просто как альтернативу чипсам.

Существует масса вариаций на тему этого простого блюда. Однако каким бы рецептом вы не решили воспользоваться, хворост в любом случае получится хрустящим.

Предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить сладкое блюдо для детей или внуков, а также сырный и картофельный хворост как закуску к слабоалкогольным напиткам (например, пиву) для взрослых.

Хворост «Хрустяшки»

хворост

Хворост по этому рецепту получается в меру сладким и очень хрустящим.

Ингредиенты:

  • 2 ст. муки,
  • 1/4 ст. сахара,
  • 1/4 ст. воды,
  • 2 яйца,
  • сахарная пудра для посыпки,
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить хворост «Хрустяшки»:

Замесите крутое тесто.

Раскатайте его тонким слоем, разрежьте на полоски. В середине каждой сделайте разрез и выверните уголок.

Обжарьте хворост в кипящем масле. Промокните готовые изделия бумажным полотенцем, присыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Хворост картофельный

хворост

Хворост из картофельного теста прекрасно сочетается с чаем. Он также придется по вкусу любителям чипсов и других видов снэков.

Ингредиенты:

  • 6-7 картофелин,
  • 3 ст. муки,
  • 2 яйца,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить хворост картофельный:

Очищенный и сваренный картофель пропустите через мясорубку.

Картофельное пюре смешайте с мукой, желтками и взбитыми белками.

Полученную массу раскатайте, нарежьте ромбиками, в середине каждого сделайте небольшой надрез.

Жарьте 2-3 минуты в кипящем растительном масле.

Сырный хворост

хлебные палочки

Сырный хворост понравится тем, кто к сладкому равнодушен.

Ингредиенты:

  • 300 мл воды,
  • 300 г муки + 1 ст.л. для начинки,
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 яйца (1 – в тесто, 1 – для смазки),
  • 1 ч.л. горчицы,
  • специи (мак, кунжут и др.) по вкусу.

Как приготовить «Сырный хворост»:

Вскипятите воду вместе с растительным маслом и сразу же всыпьте муку. Быстро заварите ее кипятком. Хорошо вымесите тесто, дайте ему остыть.

В это время приготовьте начинку: смешайте тертый сыр, муку (1 ст.л.), горчицу и 1 яйцо.

Разделите тесто на 4 части, 2 из них раскатайте в пласты толщиной примерно 2 мм.

Выложите начинку на один из пластов и равномерно ее распределите.

Сверху накройте вторым пластом, немного прижмите тесто.

Смажьте заготовку из теста яйцом, посыпьте специями по вкусу и разрежьте на полоски толщиной примерно 2 см.

Выложите полоски теста на противень и сверните их в спираль.

Поставьте хворост в разогретую до 200°С духовку на 8-10 минут. Следите, чтобы он не пересох.

Пока первая партия хвороста подходит в духовке, займитесь оставшимся тестом.

Приятного аппетита!

Читайте также

Ольга Хаткевич: eye 3406
Быстро + Вкусно
Домашние булочки с корицей на дрожжах – рецепт с фото

Моя любовь к выпечке началась с того, что однажды я поленилась идти в магазин за одной только булочкой для дочки. В тот...

ru.depositphotos.com/natulrich: дети едят печенье eye 1556
Быстро + Вкусно
4 рецепта печенья, от которого детей за уши не оттащишь

У каждой бабушки должен быть фирменный рецепт печенья, от которого ее дети и внуки будут в восторге.

ru.depositphotos.com/Garry_Images: медовик eye 1979
Быстро + Вкусно
Торт «Медовик» (классический рецепт)

На магазинных полках можно найти много вариаций на тему медовых десертов: пирог «Медовый», торты «Пчелка», «Медовик со...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 4410
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1356
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1818
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 1010
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3337
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 3337
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 2882
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 4743
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 2994
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 5445
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 15626
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 3160
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 3390
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 4404
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 3153
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 5625
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 4666
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 3706
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 3653
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 852
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 1030
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 1415
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 4667
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 5735
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 1606
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц