Топ-10 праздничных блюд из трех ингредиентов

Зинаида Образцова | 31.12.2015 | 527

На календаре уже 31 декабря, а вы даже не брались за составление меню для праздничного стола? Предлагаем 10 блюд, для приготовления которых вам понадобится всего 3 ингредиента. Просто, быстро и очень вкусно!

Продумывать меню для новогоднего застолья лучше заранее. Однако нет ничего страшного в том, если по каким-либо причинам вы не успели заблаговременно купить продукты для приготовления праздничных блюд. Ведь из того набора съестных запасов, которые всегда есть на кухне, можно приготовить массу простых, но очень вкусных кушаний.

Предлагаем вам Топ-10 блюд из трех ингредиентов, которые  украсят любой праздничный стол.    

Бутерброды с красной рыбой и лимоном

Существует много вариаций на тему бутербродов с красной рыбой. Мы предлагаем приготовить самый простой вариант этой закуски. Если же вам хочется поэкспериментировать, сначала намажьте тосты маслом или сливочным сыром, а уж потом выкладывайте на них рыбу. Или используйте для украшения не лимон, а ломтики соленого огурца.

Ингредиенты:

• 8 тостов,
•  200 г филе красной рыбы,
•  1 лимон.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и лимоном:

Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и сдобрите соком половины лимона. Вторую половину лимона очистите и нарежьте небольшими ломтиками.

Выложите рыбу на хлеб, а сверху – ломтики лимона.  

Закуска из помидоров и сыра

При желании этот рецепт также можно адаптировать под свой вкус, например, заменив майонез сметаной.

Ингредиенты:

• 2 помидора,
• 2 ст.л. тертого сыра,
• 2 ст.л. майонеза.

Как приготовить закуску из помидоров и сыра:

Вымытые и высушенные помидоры нарежьте кружочками. Смешайте сыр с майонезом и выложите на ломтики помидоров. Подавайте закуску на стол, украсив веточками петрушки.

Лодочки из картофеля

Эта простая в приготовлении, но очень сытная закуска может стать главным блюдом на праздничном столе. Готовые  «лодочки» можно присыпать измельченной зеленью (укропом, петрушкой) и украсить салатными листьями.  

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины,
• 250 г бекона,
• 200 г сливочного сыра.

Как приготовить «Лодочки из картофеля»:

Вымойте картофелины, просушите, а затем, проткнув каждую в нескольких местах вилкой, запеките в разогретом духовом шкафу при температуре 200°С.

В это время поджарьте  мелко порезанный бекон до хрустящего состояния.

Когда картофелины испекутся (примерно через час), извлеките их из духовки, дайте остыть, а затем разрежьте каждую пополам и с помощью чайной ложки аккуратно извлеките из половинок сердцевину, чтобы в результате получились «лодочки».

Смешайте подготовленный бекон с картофелем и сливочным сыром и нафаршируйте этой массой «лодочки».

Нафаршированные «лодочки» отправьте еще на 10-15 минут в духовку.

Закуска «Сытная»

Оригинальная закуска, на приготовление которой у вас уйдет немногим более 15 минут.

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 150 г консервированной печени трески,
• майонез для заправки.

Как приготовить закуску «Сытную»:

Сваренные вкрутую и остуженные яйца очистите, разрежьте вдоль.

Аккуратно извлеките из половинок яиц желтки и перемешайте их с печенью трески, заправьте майонезом.

Наполните полученной смесью половинки яиц и выложите на блюдо, украсив зеленью или маслинами.

Глазированные куриные ножки

Чтобы ваши мужчины не остались голодными в новогоднюю ночь, обязательно приготовьте  глазированные куриные ножки. Отваренное в кока-коле мясо получится сочным и мягким.  

Ингредиенты:

• 8 куриных ножек,
• 2 л кока-колы,
• 6 ст.л. соевого соуса.

Как приготовить глазированные куриные ножки:

Куриные ножки отварите до готовности, затем слейте воду и залейте в кастрюлю кока-колу. Проварите мясо еще в течение получаса на среднем огне. Затем добавьте в кастрюлю соевый соус (при необходимости –  немного соли) и варите ножки еще 20-30 мин.

Лосось «Сочный»

У любителей японской кухни наверняка в холодильнике найдется полкилограмма филе лосося и соус «Терияке». Из этих ингредиентов можно приготовить настоящий заморский деликатес.  

Ингредиенты:

• 600 г филе лосося,
• 2 ст.л. соуса «Терияке»,
• 2 ст.л. льняного масла,
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить лосось «Сочный»:

Разогрейте духовку до 220˚С. Смешайте в чашке соус «Терияки» и льняное масло (можно заменить растительным). Добавьте соль и перец по вкусу.

Нарежьте 600 г филе лосося на порционные куски, смажьте соусом.

Застелите противень пергаментом или пекарской бумагой и выложите на него кусочки лосося. Запекайте рыбу 5-7 мин и подавайте на стол вместе с оставшимся соусом.

Салат из помидоров, сыра и чернослива

В состав этого салата входят не три, а четыре ингредиента. Однако если в вашем холодильнике в последний день уходящего года не найдется ложечки сметаны – ничего страшного: салат и без заправки будет хорош.

Ингредиенты:

• 2 помидора,
• 100 г сыра,
• 50 г чернослива без косточек,
• сметана и соль по вкусу.

Как приготовить салат из помидоров, сыра и чернослива:

Вымытые и высушенные помидоры мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Чернослив залейте кипятком, оставьте на 30 мин, а затем мелко нарежьте.

Смешайте помидоры с черносливом, сыром и сметаной, посолите.

Салат из моркови и чернослива

Полезный и вкусный салатик, который придется по душе всем домочадцам.

Ингредиенты:

• 2 моркови,
• 100 г чернослива,
• 4 столовые ложки сметаны,
• рубленая зелень укропа и соль по вкусу.

Как приготовить салат из моркови и чернослива:

Натрите морковь на крупной терке.

Промытый чернослив залейте кипятком, оставьте на 20 мин, а затем мелко нарежьте и добавьте к моркови.

Заправьте морковь с черносливом сметаной, смешанной со щепоткой соли. Украсьте салат измельченной зеленью.

Быстрая пицца

Конечно, пицца – это не самое праздничное блюдо, но, как говорится, на безрыбье и рак рыба.

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного теста или готовая основа для пиццы,
• 200 г помидоров черри,
• 300 г моцареллы,
• соль по вкусу.

Как приготовить быструю пиццу:

Разморозьте тесто и раскатайте, затем переложите на противень, смазанный растительным маслом. Наколите тесто вилкой и поставьте противень в разогретую до 200-220°С на 10 мин.

В это время нарежьте пластинками моцареллу, помидоры разрежьте пополам.

Достаньте противень с основой для пиццы из духовки, выложите на нее моцареллу и помидоры, посолите и снова поставьте в духовку.

Выпекайте пиццу до готовности, пока моцарелла не расплавится. Подавайте блюдо на стол горячим.

Апельсиновый кекс

10 минут − именно столько времени вам понадобится, чтобы замесить тесто для праздничного десерта. Чуть меньше получаса в духовке – и ароматный апельсиновый кекс уже можно подавать на стол!

Ингредиенты:

• 0,5 кг смеси для кекса,
• 200 г йогурта без наполнителей,
• 1 ст.  свежевыжатого апельсинового сока.  

Как приготовить апельсиновый кекс:

Смешайте в глубокой миске смесь для кекса, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте натертую на терке цедру апельсина. Хорошенько вымесите тесто и выложите его в смазанную маслом форму для кекса. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 мин.

Счастливого Нового года!

comments powered by HyperComments

Гороскоп

Рецепт дня

Популярные статьи