Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 332
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 561
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2813
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

4 рецепта для любой мультиварки

Ирина Соколова | 15.05.2015 | eye 1066
Ирина Соколова 15.05.2015 eye 1066
суп из мультиварки

Просто не представляю, как я жила без мультиварки раньше. Теперь не надо стоять часами у плиты, я закидываю внутрь продукты и иду в огород. А когда возвращаюсь, меня ждет готовый горячий обед.

Те, у кого есть эта волшебная кастрюля, давно оценили ее прелести в полной мере. Можно положить внутрь сырые ингредиенты, включить таймер и пойти заниматься своими делами или лечь спать. Вернувшись с прогулки или проснувшись поутру, вы ощутите дома запах горячей свежеприготовленной еды, над которой не надо больше стоять у плиты. В общем, мультиварка – это отличная находка для хозяек, которые ценят свое время.

Современные приборы для приготовления пищи совмещают в себе функции сковородки, духовки, кастрюли, пароварки и даже йогуртницы в некоторых случаях, а последние продвинутые модели – еще и скороварки. Многие хозяйки берут их с собой на дачу или даже в путешествие, ведь мультиварки не требуют особого ухода, весят немного и легко переносят перемещения даже на самые дальние расстояния.

Что же можно приготовить в этом чудесном приборе? Да что угодно! Вот несколько рецептов для вас.

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

  • 1 л любого мясного бульона;
  • 3 ст. л. гороховых хлопьев;
  • зелень укропа и петрушки;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 луковица;
  • 2-3 картофелины;
  • 500 г копченой свинины;
  • молотый черный перец на самом кончике ножа;
  • зубчик чеснока;
  • 1 засушенный лавровый листок.

гороховый суп

Гороховый суп – одно из самых вкусных горячих блюд

Залейте в чашу мультиварки бульон, положите туда же гороховые хлопья, измельченную зелень, мелко нарезанные свинину и овощи, специи, пряности. Закройте крышку прибора и включите режим «суп». Нажмите кнопку «старт». Готовность определяется по звуку таймера.

Когда будете подавать суп, добавьте в каждую тарелку немного измельченного чеснока для аромата и свежей зелени для красоты. Я еще кладу в гороховый суп с копченостями столовую ложку сметаны.

Овощное рагу

Ингредиенты:

рагу

Овощное рагу в мультиварке: просто и легко!

  • средняя головка цветной или небольшой кочан белокочанной капусты;
  • 1 кабачок;
  • 100-200 г спаржевой фасоли;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 200-300 г картофеля;
  • 600-700 г курицы, свинины или говядины;
  • зелень, пряности и специи по вашему вкусу;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Вместо сырых овощей вполне можно взять замороженные, примерно 2-3 пакета. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, сложите нарезанное кубиками или небольшими кусочками мясо, измельченную зелень, пряности и специи. Свинину и говядину лучше предварительно обжарить в сковородке или той же мультиварке. Мне нравится добавлять в рагу кари и лавровый лист. Сырые овощи вымойте, очистите и нашинкуйте кубиками. Поместите туда же. Залейте содержимое чаши водой так, чтобы жидкость не доставала до верха овощей примерно на 2-3 см. Когда рагу будет готовиться, кабачок пустит сок.

Закройте крышку прибора и включите режим «тушение». Нажмите кнопку «старт». Когда таймер запищит, ваше рагу готово. В качестве соуса к нему можно использовать обычную сметану с мелко нашинкованной свежей зеленью.

Гречневая каша

Готовить ее в мультиварке одно удовольствие! Если вы любите ароматную рассыпчатую гречневую кашу, тогда этот чудо-прибор станет просто незаменимым для вас. Обычно он сообщает о готовности блюда и выключается автоматически, когда со дна чаши испаряется вся вода.

Ингредиенты:

  • 1 ст. гречневой крупы;
  • 2-3 ст. воды;
  • 5-10 г сливочного масла;
  • соль по вкусу.

На дно чаши мультиварки влейте растопленное сливочное масло или растопите его прямо в чаше, включив на 5 минут режим «выпечка». Всыпьте туда же гречку, посолите, налейте воды. Закройте крышку прибора и включите режим «гречка» или «рис/крупы». Нажмите кнопку «старт».

гречка

Самая рассыпчатая гречневая каша получается именно в мультиварке

О готовности мультиварка сообщит вам сама, характерным звуком. Ароматная, вкусная и полезная каша готова!

Шоколадный десерт – Брауни

Ингредиенты:

  • 1 пачка сливочного масла;
  • 4/5 ст. сахара;
  • 200 г черного шоколада, можно с орехами;
  • 4 яйца;
  • ванилин;
  • разрыхлитель теста;
  • 200-250 г муки.

Масло нарежьте кусочками, шоколад разломайте на дольки, сложите все это в миску или небольшую кастрюльку и поставьте растапливаться на водяную баню. А пока взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером. Когда масло и шоколад растопятся, влейте их во взбитую массу, добавьте муку и ванилин, разрыхлитель теста и все хорошенько перемешайте. Полученное тесто перелейте в чашу и установите ее в мультиварку.

Закройте крышку прибора, включите режим «выпечка» и нажмите кнопку «старт». Когда брауни будет готов, вы услышите характерный сигнал. Извлеките чашу из мультиварки и, не вынимая из нее выпечку, дайте остыть. Переложите брауни на тарелку. Идеально выдержать его в холодильнике еще час или два.

брауни

Брауни немного сыроват внутри – так должно быть

Вкуснейший десерт к чаю готов!

Если вы забудете выключить прибор, он автоматически будет подогревать еду, так что не бойтесь: пища не испортится. Когда хотите, чтобы блюдо остыло, выдерните шнур из электросети и аккуратно достаньте чашу из прибора. Очень удобно, когда у хозяйки есть несколько чаш со съемными крышками. Их можно ставить в холодильник как обычные кастрюли.

Как видите, мультиварка значительно облегчает жизнь любой хозяйке. В этом приборе можно приготовить практически любое блюдо. А пока займитесь любимыми делами. Приятного аппетита!

Читайте также

ru.depositphotos.com/ genious2000de: пицца eye 666
Быстро + Вкусно
Рецепт домашней пиццы

Я бабушка пяти разновозрастных сорванцов. Живу в маленьком зеленом городке, в частном доме. И вот на лето мои любимые...

ru.depositphotos.com/ Train_Arrival: плов в казане eye 2019
Быстро + Вкусно
Старый добрый плов – 5 рецептов с фото

Каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Все зависит от семейных традиций и фантазии самой женщины. Классический рецепт...

ru.depositphotos.com/: пирожки из картошки eye 29452
Быстро + Вкусно
Вкусные пирожки из картошки от любимой мамы

Для тех, кто не любит возиться с тестом, это идеальное блюдо. Его готовить меня научила мама. А теперь я хочу поделиться...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 2341
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1280
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1728
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 828
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3199
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 1162
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 772
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 2455
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 838
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2862
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 13121
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 1080
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 1178
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1700
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 975
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1603
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 2333
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 1313
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1518
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 646
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 925
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 837
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 2147
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 3255
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 1173
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц