Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 285
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 492
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2655
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Как в кризис сэкономить на продуктах питания?

Наталья Болотина | 23.11.2015 | eye 1174
Наталья Болотина 23.11.2015 eye 1174
покупки в магазине

На чем экономить нельзя даже в кризис, так это на питании. Ведь от того, что мы едим, во многом зависит не только наш внешний вид, но и самочувствие.

Если мировой экономический кризис негативно сказался на толщине вашего кошелька, ни в коем случае не начинайте урезать свой рацион и переходить на супы быстрого приготовления. Экономить на продуктах питания можно, не нанося вреда здоровью. Для этого достаточно пересмотреть свое меню в пользу более доступных, но не менее полезных продуктов.

Как экономить на мясе?

Как только речь заходит об экономии, у многих на ум приходит мысль о том, чтобы отказаться или значительно сократить количество употребляемого мяса. Скажем прямо, мысль не самая лучшая. Ведь кроме белка в мясе много витаминов группы В, витамина D, железа. Кроме того, мясо – чистый источник энергии.

Решив заменить мясо, лучше:

Откажитесь от магазинных полуфабрикатов. Они не только не экономят ваши деньги, но и могут нанести вред здоровью. Синтетические пищевые консерванты Е, которые нередко в них находятся, могут способствовать развитию рака, аллергии, расстройству кишечника, нарушать артериальное давление.

замороженная пицца

Полуфабрикаты, которые продаются в магазинах, часто содержат синтетические пищевые консерванты

Если у вас нет возможности ежедневно готовить свежую еду, готовьте про запас домашние котлетки и пельмени и прячьте в морозильник. В нужный момент вам необходимо будет лишь извлечь свои запасы из холодильника и разогреть их на сковороде или в духовке.

Покупайте субпродукты. Не только из мяса, но и из говяжьей и свиной печени, почек, сердца, а также куриных желудков и сердечек, рыбных обрезков можно приготовить вкуснейшие и изысканные блюда. Одни названия таких яств чего стоят: «Печеночное суфле с нутом в мультиварке», «Куриная печень в портвейне и сметане», «Салат «Радость Жеглова», «Закуска из индюшиных сердечек»!

Покупайте курицу целиком, а не по частям. Это обойдется вам дешевле. Да и из одной тушки можно приготовить не только полноценное второе на всю семью, но и наваристый супец.

Готовьте «сложные» блюда. Что можно приготовить из килограммового куска свиной вырезки? Можно «гульнуть», зажарив ароматный бифштекс, который будет съеден во время ужина. А можно проявить хозяйскую мудрость и приготовить из того же куска мяса пару-тройку «сложных» блюд (голубцы, плов, макароны по-флотски), которых хватит на целую неделю.

Конечно, подобные блюда будут выглядеть менее эффектно и масштабно, чем запеченный в собственном соку кусок свинины. Однако их вкусовые качества не разочаруют ни вас, ни ваших близких.

Знайте меру

Если для вашего супруга обед без мяса – не обед, придется провести с ним профилактическую беседу. Ведь после 40 чрезмерное употребление в рацион этого продукта чревато негативными последствиями для организма. Мясные, как и жирные молочные продукты, содержат много «плохого» холестерина, который нередко становится причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

котлеты

Вкусные домашние котлеты можно готовить не только из мяса, но и из чечевицы

Чем можно заменить мясо? Растительными продуктами, которые насыщены белком: крупы, бобовые (горох, фасоль, чечевица, нут), орехи. Неплохой альтернативой мясу будет и рыба жирных сортов: скумбрия, палтус, осетр, белуга, сардина, сайра, атлантическая сельдь, семга и другие.

На чем еще можно сэкономить?

Экономить можно не только на мясе, но и на других продуктах питания. Так, дорогостоящие йогурты можно заменить на кефир, ряженку или простоквашу. Отечественный сыр «Сулугуни» не уступает по вкусу сыру «Моцарелла».

Что касается рыбы, то в целях экономии семейного бюджета вместо соленой красной рыбы лучше использовать замороженную тушку красной рыбы, на замену сельди с приправами в баночках или вакуумных упаковках подойдет целая сельдь из бочки, вместо анчоусов покупайте кильку или сельдь пряного посола.

Не забывайте, что в сезонных овощах и фруктах больше витаминов. Поэтому зимой, выбирая в магазине между яблоком позднего сорта и помидором, отдавайте предпочтение первому.

женщина испекла пирог

Ни один торт из магазина не сравнится по вкусу с бабушкиным пирогом!

Вместо того чтобы тратить деньги на покупку готовой выпечки (печенье, булочки), освойте новые рецепты сладких блюд и готовьте их сами.

Имейте в виду, что обычные каши гораздо более полезные, чем «быстрокаши» из пакетиков, а ароматизированный пакетированный чай без зазрения совести лучше заменить на листовой чай и травяные сборы.
 
Какие бы сложные времена не наступили для вашей семьи, помните: «Не экономишь, покупая дешевле. Экономишь, не покупая лишнего».

Читайте также

http://ru.depositphotos.com/ Syda_Productions : экономия семейного бюджета eye 391
Карьера
Скупой платит дважды, или Мелочи, на которые нельзя жалеть денег

Мы часто не задумываемся о качестве мелких покупок – берем то, что дешевле. Но есть мелочи, на которых не стоит экономить.

: экономия eye 1397
Карьера
7 способов сэкономить, ни в чем себе не отказывая

Собираетесь сократить расходы, но при этом не хотите себе ни в чем отказывать? Мы расскажем, как это сделать.

: Семейный бюджет 2 eye 554
Карьера
Семейный бюджет – секреты экономии

Желание сэкономить на чем-нибудь вполне естественно для современного человека. Объяснить это можно не жадностью, а...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 2213
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1257
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1703
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 804
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3161
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 1091
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 728
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 2231
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 780
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2784
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 12854
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 1030
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 1115
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Быстро + Вкусно

depositphotos/ dompress : eye 886
Секреты приготовления кулича и пасхи

К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой...

ru.depositphotos.com/ pavlentii: борщ со сметаной eye 1460
3 рецепта вкусного борща с фото

Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с...

ru.depositphotos.com/piotr_marcinski: женщина ест чеснок eye 907
5 вопросов о чесноке в кулинарии (+ 2 рецепта чесночных соусов)

Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и...

ru.depositphotos.com/ Rawlik: печеночный торт eye 1449
2 необычных рецепта из печени: торт и пень

Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1602
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 926
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1537
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 2122
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 726
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1993
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 3107
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 1077
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц