Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 533
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 695
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 3078
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Шарм русских ресторанов в Германии

Андрей Тихомиров | 9.01.2015 | eye 252
Андрей Тихомиров 9.01.2015 eye 252
ресторан русской кухни

Германия – центр европейской демократии. Тут сосуществуют кухни всех народов мира. Только в Берлине, найдется порядка 15 заведений, где готовятся украинские, белорусские и русские блюда. В понимании европейцев, азиатов, африканцев и американцев – это все русская еда.

Русские цари исторически укрепляли связи с Германией, выдавая своих детей за немецев, наследующих королевский престол.  Родственные узы русских и немцев уходят в глубину веков, в те далекие времена, когда переехавшие на немецкую землю русские стали обустраивать там свой быт по образу и подобию покинутой родины. Тогда-то и стали появляться на арийской земле трактиры и закусочные с русской едой.

Туристический маршрут

Большие и малые города Германии заполнены туристами со всего мира, которые раскупают на прилавках магазинов и на уличных ярмарочных распродажах разнообразные товары, фотографируют интересные достопримечательности и заполняют собой все бары, закусочные и рестораны.

Заезжая публика всегда проявляла большой интерес и к русским магазинам, где красовались расписные ложки и матрешки, где соблазнительно краснела лососевая и чернела осетровая икра, где, как слеза, подмигивала огнями иллюминаций русская водка в бутылках причудливых форм.

русские сувениры

Русские сувениры в любой стране привлекают внимание туристов

Копченые колбасы со специями, балыки и другие истинно русские яства разжигали интерес туристов к национальной кухне загадочной России, а вежливые и приветливые продавцы советовали покупателям посещать русские рестораны.

Русские названия и медведь

В большинстве случаев закусочные, бары или кафе, представляющие нашу кулинарию, располагаются в русских кварталах. Однако заведения с красивыми и интригующими названиями «Самовар», «Трактир», «Матрешка»,  «Москва», «Монарх» встречаются и в центре городов. Все зависит от имиджа и популярности заведения.

интерьер русского ресторана

Главное в ресторане русской кухни – антураж

На вывесках и витринах рестораций всегда красуется какой-нибудь чисто русский атрибут: матрешка, балалайка, самовар, деревянные лохани с расписными ложками или декоративный медведь, который в представлении некоторых дремучих европейцев до сих пор разгуливает по улицам Москвы.

Особенность русских ресторанов

Между русским и европейским рестораном существует огромное различие. В ресторан немецкий, французский или греческий, как утверждают европейцы, люди приходят, чтобы хорошо и сытно покушать. Там нет музыкантов, певцов, никто не прерывает прием пищи плясками. Эта особенность характерна только для русских, в этом-то и кроется весь шарм наших ресторанов за рубежом.

Русское меню в Германии

Меню заграничного ресторана русской кухни представляет самые известные славянские блюда. Это прежде всего супы: солянка, окрошка, русский или украинский борщ. Среди горячих закусок обязательно будут пельмени со сметаной или майонезом, блины с красной икрой или сладким джемом, картофельная бабка или оладьи с мясной начинкой, а порой и без нее.

Блины с икрой встретишь только в русском ресторане

Обязательно шашлык, жареная курица или утка, маринованные помидоры, огурцы, чеснок, квашеная капуста.

Часто в заведении с русской кухней в Германии можно встретить самые разнообразные блюда, нам, русским, порой даже неведомые, поскольку расчет здесь делается на местных посетителей и их желания.

Невидимая связь с Родиной

По будням рестораны посещают завсегдатаи, небольшие группы туристов из СНГ или любопытствующие из разных стран, случайно забредшие на огонек.

Русские ресторации посещают в основном наши эмигранты, независимо от их национальной принадлежности. Еда, которую готовили людям в детстве бабушки и мамы, запоминается на всю жизнь. Посещение ресторана с родной русской кухней – это встреча с далекой родиной, покинутой по разным причинам. В каждом таком заведении витает русский дух, ощутимо соприкосновение с Россией или с СССР.

Читайте также

: быстрый завтрак eye 1356
Здоровье
5 полезных завтраков, которые легко и быстро готовить

Утром нет лишней свободной минуты, но хочется питаться правильно? Обратите внимание на рецепты вкусных и полезных...

 belchonock : eye 1942
Здоровье + Диеты
Пейте сурицу – солнечный напиток от всех болезней

Когда я слышу, что славяне во все времена пили алкоголь, не соглашаюсь, потому что знаю, что наши предки были мудры и...

: рациональное питание eye 969
Здоровье
11 эффективных правил рационального питания

Хотите узнать, какие советы дают диетологи насчет рационального питания? Тогда читайте наш материал.

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 4268
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1328
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1792
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 961
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3301
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 3276
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 2817
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 4669
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 2904
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 5348
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 15434
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 3094
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 3255
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Быстро + Вкусно

depositphotos/ dompress : eye 1085
Секреты приготовления кулича и пасхи

К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой...

ru.depositphotos.com/ pavlentii: борщ со сметаной eye 1684
3 рецепта вкусного борща с фото

Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с...

ru.depositphotos.com/piotr_marcinski: женщина ест чеснок eye 1131
5 вопросов о чесноке в кулинарии (+ 2 рецепта чесночных соусов)

Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и...

ru.depositphotos.com/ Rawlik: печеночный торт eye 1712
2 необычных рецепта из печени: торт и пень

Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 4295
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 3065
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 5431
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 4568
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 3572
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 3600
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 814
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 1018
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Лучшее за месяц