Как усыпить ночного обжору?
Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...
У любителей пряностей можно заметить на грядках растение, похожее на петрушку, но с более яркими, изумрудно-зелеными листьями, ради которых его и выращивают. Эта специя называется кервель.
Об удивительных свойствах кервеля известно давно. Растение содержит витамина С, белок, минеральные соли, рутин, аскорбиновую кислоту, гликозиды и провитамин А. Благодаря такому составу, кервель способен снижать артериальное давление и улучшать пищеварение.
Благодаря легкому анисовому привкусу кервель хорошо сочетается с некоторыми овощами, например, с морковью. А до чего он вкусен с молодым картофелем и сливочным маслом! Это традиционная приправа для омлетов, яичниц, им можно посыпать отварную белую рыбу. Растертые бланшированные листочки хорошо смешивать со сливочным маслом (100 г. на 2 ч.л. кервеля), которое прекрасно подойдет для приготовления пикантных бутербродов и украшения праздничного стола.
Ничего сложного в этом нет. Тем более, что для семьи из 3-4-х человек вполне достаточно 5-6 растений. Розетка кервеля состоит из 24-40 листочков, которые можно обрывать уже через 6-8 недель после посева. Вдобавок его можно выращивать дома в ящике или даже в горшке на подоконнике. Это двухлетнее растение чаще выращивают как однолетнее.
При подзимнем посеве кервеля семян нужно брать в 1,5 раза больше. Очень часто такие посевы «теряются», поэтому над ними сразу же следует поставить каркас и накрыть его только в начале марта. И тогда нежные листочки вы получите уже в апреле-мае.
Листья кервеля не сушат, чтобы не улетучился аромат. А в блюда добавляют в конце приготовления. Чтобы сохранить аромат кервеля, можно настоять его на белом винном уксусе.
Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...
Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...
Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...
В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...
Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...
Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...
Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...
Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...
Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...
Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...
Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...
Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...
Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...
Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...
Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...
Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...
С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...
К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой...
Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с...
Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и...
Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних...
Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...
Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...
У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...
Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...
Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.
Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....
Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...
После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...