Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 538
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 698
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 3100
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Готовим «по Монтиньяку»

Зинаида Образцова | 17.04.2015 | eye 2565
Зинаида Образцова 17.04.2015 eye 2565
зрелая пара на кухне

Решив сбросить парочку лишних килограммов, попробуйте перейти на систему питания Мишеля Монтиньяка. Сделав это, уже через пару месяцев вы заметно постройнеете, но чувство голода при этом будет вам незнакомо.

Чтобы похудеть, нужно есть. Именно так звучит основной лозунг французского диетолога, который разработал одну из наиболее популярных систем питания. Поэтому нет ничего удивительного в том, что меню людей, которые придерживаются диеты Монтиньяка, составляют не только полноценные первые и вторые блюда, но и вкуснейшие десерты.

Вот несколько проверенных рецептов, приготовив которые, вы убедитесь в том, что  диета  не синоним голодания.

Крем-суп из шампиньонов

грибной крем-суп

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов,
  • 2 луковицы,
  • 600 мл мясного бульона
  • 2 ст. л. сливочного масла,
  • 200 мл 10-процентных сливок,
  • специи по вкусу.

Как приготовить крем-суп из шампиньонов

Помытые и порезанные шампиньоны обжарьте вместе с луковицами в течение 20-30 минут, посолите и поперчите по вкусу. Разбавьте луково-грибную смесь 200 мл мясного бульона, измельчите в блендере до кремообразного состояния.

В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте грибную массу, влейте оставшийся бульон и варите 5-7 минут.

Добавьте сливки, доведите суп до кипения, снимите с огня.

Подавайте крем-суп из шампиньонов вместе с гренками и зеленью.

Спагетти с копченым лососем

спагетти с копченым лососем

Ингредиенты:

  • 300 г спагетти из твердых сортов пшеницы,
  • 1 ст. л. натурального обезжиренного йогурта,
  • 200 г копченого лосося,
  • 3-4 шт. помидоров черри.

Как приготовить спагетти с копченым лососем

Отварите спагетти. Одну порцию выложите на тарелку, сверху положите йогурт. Нарежьте лосось на небольшие кусочки и часть из них выложите поверх спагетти и йогурта.

Нарежьте помидоры черри и добавьте их к спагетти.

При желании натрите на мелкой терке небольшой кусочек сыра твердых сортов и посыпьте им спагетти.

Шоколадные пирожные

шоколадный пирог

Ингредиенты:

  • 250 г горького шоколада,
  • 0,5 ст. воды,
  • 5 яиц,
  • 2 ст. л. коньяка,
  • 0,5 ч. л. измельченной апельсиновой цедры.

Как приготовить шоколадные пирожные

Поставьте шоколад на водяную баню на 10 минут, добавив  к нему воду.

Отделите белки от желтков. Белки взбейте в густую пену, добавьте к ним щепотку соли.

Шоколад снимите с огня, влейте в него 2 ст. л. коньяка и всыпьте апельсиновую цедру.  Тщательно перемешайте.

Через пару минут в шоколадную смесь введите взбитые желтки, а затем белки. Вновь перемешайте смесь и вылейте ее в форму для выпекания глубиной не менее 5 см.

Выпекайте пирожное в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут при температуре 100°С.

Остывшее пирожное разрежьте на порционные куски.

В первой фазе диеты Монтиньяка алкоголь запрещен к употреблению. Однако в данном рецепте коньяк используется в минимальной дозе и не в чистом виде, поэтому вреда он не принесет.   

Яблочный пирог

яблочный пирог

Ингредиенты:

  • 150 г гречневой муки,
  • 100 г молотого миндаля,
  • 2 ч. л. яблочного уксуса,
  • 2 ч. л. разрыхлителя,
  • 1/2 ч. л. корицы,
  • 250 мл воды,
  • 5 небольших яблок.

Как приготовить яблочный пирог

Смешайте гречневую муку, молотый миндаль, яблочный уксус, разрыхлитель, корицу и воду. Добавьте в смесь 3 небольших яблока, предварительно очищенных и нарезанных на кусочки.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в нее получившееся тесто. Сверху выложите 2 очищенных и нарезанных на дольки яблока.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут.  

Приятного аппетита!

Читайте также

www.womenshealthmag.com: 15 десертов eye 3329
Тренды
15 низкокалорийных десертов, которые не повредят фигуре

Как часто ты отказываешься от лишнего куска торта, вкусной шоколадной конфеты или десерта с фруктами и мороженым, чтобы...

womenshealthmag.com / Lisa Shin: eye 15087
Здоровье
14 завтраков для тех, кто хочет похудеть за 2 недели

Врачи рекомендуют завтракать даже тем, кто сидит на строгой диете, считает калории и до изнеможения занимается спортом....

: eye 3138
Здоровье
7 низкокалорийных продуктов для быстрого похудения

При похудении самое главное – составить правильный график питания и определить, какие продукты можно есть, а какие – нет....

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 4275
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1331
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1795
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 972
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3304
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 3279
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 2819
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 4671
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 2907
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 5350
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 15453
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 3100
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 3262
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 4308
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 3072
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 5440
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 4582
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 3590
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 3604
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 814
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 1019
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 1395
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 4593
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 5687
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 1587
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц