Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 240
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 451
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2319
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Как вырастить грибы на своем участке?

Виктор Каретников | 5.01.2015 | eye 262
Виктор Каретников 5.01.2015 eye 262
грибы

Не только овощи и фрукты можно выращивать на своей даче. При знании особых секретов, можно собирать урожаи грибов. Притом эти грибы могут быть разными: неприхотливые вешенки и даже самые ценные – настоящие белые грибы.

Белый гриб ценится не только гурманами, но и медиками за целый арсенал минералов и витаминов. Но одно из самых значимых открытий, пожалуй, связано с противоопухолевыми свойствами белых грибов. Доказано, что найденные в этих грибах полисахариды способны затормозить злокачественный процесс.

Как посадить белые грибы

Если вы не любитель тихой охоты, попробуйте «поселить» белый гриб на даче (правда, при одном условии – на участке должны расти деревья хвойных или лиственных пород). Лучшее время для этого  –  конец августа и сентябрь, а если позволяет погода, то и позже.

«Посевной материал» –  шляпки старых белых грибов с зеленоватым оттенком на изломе. Перед посадкой их помещают в ведро с водой (желательно дождевой) и оставляют на сутки. Затем мнут прямо в ведре руками, пока они не превратятся в вязкую однородную массу, дают ей настояться около часа и приступают к посеву.

Место высадки белого гриба

Вокруг дерева на расстоянии примерно 0,5 м от ствола аккуратной полоской осторожно снимают по окружности верхний слой почвы. Примерно полведра подготовленного посадочного материала выливают на корни дерева и возвращают снятый грунт на место.

Режим поливки грибов

Затем зараженный участок обильно поливают водой (4-5 ведер на одно дерево). Следует лить осторожно, лучше всего на ствол с разных сторон, чтобы она скатывалась по нему на почву и не размывала ее. Вот собственно и вся «посевная».

Уход за плантацией следующим летом несложен: в засуху дерево необходимо поливать примерно один раз в неделю (те же 4-5 ведер воды).

Когда ждать урожая грибов

грибы боровики

Главное соблюдать правильную технологию высадки и белые грибы не заставят себя ждать

Первые грибы появятся спустя год или два. За сезон под одним деревом их вырастает до ведра. А сезонов посадка выдерживает 3-4, после чего нужно снова проводить «посевную кампанию». И еще одно очень важное правило: порода заражаемого дерева и порода дерева, возле которого грибы были собраны, должны быть одинаковыми. Так, например, белые грибы, собранные под дубом, под елкой расти не будут.

Вешенки на даче

Мои первые попытки вырастить грибы вешенки на даче обернулись неудачей. В тот раз грибницу я не покупал, а собрал в лесу в полиэтиленовый пакет и привез в багажнике автомобиля – это ее и погубило. В следующий раз я приобрел стерильную грибницу весной (можно и ранней осенью) и работа закипела.

Готовим древесину для вешенок

Заготовил обрезки стволов деревьев лиственных пород (лучше всего подходит тополь) длиной до 30 см, в диаметре не менее 15 см. Ранней весной обрезки замочил на 2-3 дня в воде и составил в погребе в столбики по 3-5 шт. На верхний срез каждого обрезка насыпал зерновую грибницу вешенки слоем до 1 см. Столбики укрыл влажной мешковиной. В случае необходимости увлажнял помещение, но не смачивал сами обрезки.

Что делать с проросшей грибницей

В мае древесину с проросшей грибницей высадил в открытый грунт, зарыв обрезки в землю на 15 см. Расстояние между рядами (и обрезками в рядах) 40 см. В сухую погоду обязательно поливал почву. Грибы начали появляться уже в августе и не останавливались до самых заморозков.

Собирая грибы, срезал их под корешок. В первый год с одного пенька снял до 600 г. На второй год обрезки оставил зимовать на том же месте. Урожайность следующего года составила до 2,5 кг с пенька.

Подходят для вешенки и пни старых яблонь. Стоит заразить их грибницей, как они начнут покрываться гребешками. В течение 3-4 лет урожай обеспечен.

Вешенки можно выращивать и в теплице

Вешенки можно выращивать и в теплице после того, как урожай в ней собран. Это удобно благодаря возможности регулировать температуру и влажность. На прорастание уходит всего 1-1,5 месяца, но нужно, чтобы в период разрастания грибницы температура почвы была 20-22°C, а влажность воздуха – 95-100%.

Весной обрезки с грибницей нужно «пересадить» в открытый грунт.

грибы вешенки

Грибы вешенки можно выращивать где угодно!

Вешенки на ячмене

Можно еще использовать пеньки, съеденные мицелием. Для этого измельчаю их на мелкие кусочки и засыпаю немного увлажненным зерном ячменя. Ставлю смесь в теплое место (24-26 °C), периодически перемешиваю. Когда от остатков мелкой древесины, съеденной грибницей, заражается ячмень (покрывается белым налетом), можно приступать к «посеву».

В чурках длиной 60-70 см (любого диаметра) проделываю с помощью электродрели отверстия на глубину 5-6 см. Засыпаю в них зараженные зерна и закрываю деревянными пробками. Чтобы ускорить процесс появления грибов, можно подсыпать в отверстия под пробки опилки из древесины лиственных пород. Пеньки вкапываю в землю на глубину 30-35 см. Постоянно умеренно увлажняю почву вокруг «посадок». В августе-сентябре появляются вешенки, хотя при благоприятных условиях могут и раньше.

Где взять пеньки лиственных пород? Их легко собрать  после санитарной обрезки деревьев в городе. Испытывал грибницу на пне спиленной вишни. Но до получения первого урожая пришлось ждать 2 года! Потому что древесина у вишни слишком твердая.

Если вы захотите «тихой охоты», то грибы, выращенные на даче, будут и под рукой и экологически чистые, а значит – полезные и вкусные!

Читайте также

: eye 184
Здоровье
5 полезных свойств фруктов

Знаешь ли ты, что, добавив в свой рацион больше фруктов, ты сможешь похудеть быстрее? Фрукты богаты витаминами и...

: Противень eye 3351
Дом
Противень – незаменимый помощник кулинара

Отправляя блюдо в духовку, мы каждый раз волнуемся, каким оно получится: поднимется ли тесто, пропечется ли мясо, не...

: Семейный бюджет 2 eye 544
Карьера
Семейный бюджет – секреты экономии

Желание сэкономить на чем-нибудь вполне естественно для современного человека. Объяснить это можно не жадностью, а...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 1973
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1204
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1506
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 753
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3045
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 1028
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 684
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 1941
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 743
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2701
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 11992
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 977
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 955
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Быстро + Вкусно

depositphotos/ dompress : eye 846
Секреты приготовления кулича и пасхи

К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой...

ru.depositphotos.com/ pavlentii: борщ со сметаной eye 1397
3 рецепта вкусного борща с фото

Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с...

ru.depositphotos.com/piotr_marcinski: женщина ест чеснок eye 821
5 вопросов о чесноке в кулинарии (+ 2 рецепта чесночных соусов)

Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и...

ru.depositphotos.com/ Rawlik: печеночный торт eye 1375
2 необычных рецепта из печени: торт и пень

Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 1137
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1385
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 575
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 839
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 643
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1837
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 3034
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 990
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц