Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 138
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 312
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 1464
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Полезные свойства круп

Анжела Панина | 17.09.2015 | eye 394
Анжела Панина 17.09.2015 eye 394
женщина ест кашу

Полезные свойства круп – давно доказанный факт. Однако какие каши при каких недугах лучше употреблять? Нужно ли перед варкой перебирать крупы? Чем хорош овсяный кисель? «Дамский эксперт» разобрался в основных премудростях блюд из крупы.

Крупы используются для приготовления напитков, десертов, первых блюд. И все же гораздо чаще их подают на стол в качестве гарнира.

Чем полезны каши?

Многими нелюбимая гречка богата железом, кальцием, витаминами группы В, а также легкоусвояемыми белками. Врачи рекомендуют эту кашу для профилактики, а также терапии сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертензии, болезней печени.

Каша из гречневой крупы особенно полезна тем, у кого есть проблемы с кишечником,  и кто не может похвастаться хорошим пищеварением.

Манка − каша, которую можно есть не всем, ведь в ее составе имеется глютен − аллергенный растительный белок. Однако она благотворно сказывается на микрофлоре кишечника.

Кукурузная каша также позволяет оздоровить кишечник. Кроме того, она малокалорийна и полезна для зубов.

Одной из самых полезных каш для органов желудочно-кишечного тракта является овсянка. Она незаменима в профилактике и лечении гастрита, язвы желудка и др. заболеваний.

манная каша, масло, молоко

Кормить манной кашей детей до года не рекомендуется

Перловка рекомендуется при аллергиях, для профилактики малокровия и ожирения.

Каша из риса легко усваивается и полезна при расстройствах желудка.

Пшенка богата витамином А (способствует регенерации кожи), солями кальция и магния (необходимы для нормальной работы сердца и сосудов).

Нужно ли перебирать крупы?

Дошедшая до нас от предков традиция томить кашу в печи (в современных условиях − в духовке) во многом верна. Единственное, в чем не нужно следовать традиции − так это перебирать и обжаривать крупу перед приготовлением.

Когда вы отбрасываете цельные зерна с твердой оболочкой, которые попали в пакет с крупой, вы лишаете себя полезной отрубяной клетчатки. А когда жарите ту же гречку, то разрушаете в ней витамины и аминокислоты, а в богатых жирами крупах жирные кислоты при этом еще и окисляются.

Стоит ли покупать бурый рис?

Конечно, бурый рис стоит дороже, чем белый, однако он гораздо полезнее. Калия в нем содержится в 2,5 раза больше, чем в шлифованном рисе, магния, витаминов Е и В6 − в 3, а клетчатки, которая необходима для профилактики рака толстой кишки, ожирения и запоров, − в 4,5 раза. К тому же в буром рисе содержится оризанол − природное вещество, снижающее уровень «плохого» холестерина в сыворотке крови и облегчающее протекание менопаузы.

Овсяный кисель − есть польза?

Овсяный кисель за рубежом называют «русским бальзамом» из-за его не только диетических, но и лечебных свойств.

Это продукт естественного кисломолочного брожения, в результате которого к полезным веществам овса добавляются биологические вещества, вырабатываемые молочнокислой флорой: это весь спектр витаминов группы В, естественный антибиотик низин, молочнокислый кальций и другие.

Домашний овсяный кисель
Ингредиенты: 1,5 ст. цельнозерновой овсяной муки, 50-70 г кефира, вода.
Как приготовить домашний овсяный кисель:
Засыпьте в трехлитровую банку овсяную муку, залейте кефир и 2 л теплой кипяченой воды. Размешайте. Накройте банку марлей и поставьте в теплое место на 2 суток.
Когда брожение прекратится, процедите овсяный раствор в другую банку и оставьте в холодильнике на сутки.
Образовавшуюся в банке полупрозрачную жидкость слейте, а белый осадок разбавьте водой в пропорции 1:2 и поставьте на огонь. Когда кисель закипит, снимите с огня. По вкусу добавьте мед.

Он благотворно влияет на состояние всей пищеварительной системы, используется для профилактики и лечения гастрита, колита, панкреатита, холецистита.

Читайте также

ru.depositphotos.com/45arseiy: мед на блюдце eye 2190
Здоровье + Диеты
3 продукта-сорбента для мягкого очищения организма

Чтобы выглядеть и чувствовать себя хорошо, рекомендуется не реже 2 раз в год проводить чистку организма. Использовать для...

http://ru.depositphotos.com/panco: доктор держит в руках поднос с овощами eye 2640
Здоровье + Диеты
Знакомьтесь − продукты-врачеватели!

Доказанный факт, некоторые продукты питания вполне могут заменить лекарственные средства. Главное − знать, при каком...

depositphotos.com/evgenyataman: лицо женщины в молодости, зрелые годы eye 868
Здоровье + Диеты
5 продуктов питания, которые старят вас

Чтобы не состариться раньше времени, откажитесь от употребления этих продуктов.

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 1199
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 720
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 969
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 481
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 2026
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2192
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 6990
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 569
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 519
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Быстро + Вкусно

depositphotos/ dompress : eye 435
Секреты приготовления кулича и пасхи

К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой...

ru.depositphotos.com/ pavlentii: борщ со сметаной eye 1025
3 рецепта вкусного борща с фото

Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с...

ru.depositphotos.com/piotr_marcinski: женщина ест чеснок eye 597
5 вопросов о чесноке в кулинарии (+ 2 рецепта чесночных соусов)

Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и...

ru.depositphotos.com/ Rawlik: печеночный торт eye 997
2 необычных рецепта из печени: торт и пень

Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 893
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 553
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 939
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 1450
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 718
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 814
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 447
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 652
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 353
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1144
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 2641
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 721
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц