Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 238
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 451
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2313
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Диета при сахарном диабете 1 типа

Олег Семенов | 24.08.2015 | eye 185
Олег Семенов 24.08.2015 eye 185
глюкометр

Сахарный диабет 1 типа – именно то заболевание, которое помимо медикаментозного лечения требует неукоснительного соблюдения диеты. Ваше самочувствие и ход течения недуга во многом зависят от этих факторов.

При этой болезни жизненно важно поддерживать необходимый уровень сахара в крови, иначе диабет будет прогрессировать и давать осложнения. Чтобы этого не случилось, необходимо знать, какие продукты можно есть, а какие нельзя, сколько раз в день нужно принимать пищу и какими порциями. В случае правильного питания и соблюдения диеты образ жизни больного ничем не отличается от него у других людей.

Учтите, что есть одна особенность: вам придется научиться пользоваться глюкометром и самостоятельно делать инъекции. Однако это еще не все. Доза инсулина напрямую зависит от того, что вы ели.

Правила питания при сахарном диабете 1 типа

Обратите внимание на количество употребляемых вами углеводов. Сахарный диабет 1 типа – это заболевание, для которого характерны резкие скачки сахара в крови. Чтобы этого не происходило, старайтесь снизить до минимума употребление в пищу продуктов, содержащих быстрые углеводы. Однако при нормальном весе врачи разрешают больным до 50 г сахара в сутки.

Учитывайте, что доза инсулина высчитывается отдельно для каждого приема пищи. При этом не имеет значения, что вчера вы ели то же самое. Суточная потребность в инсулине способна меняться, именно поэтому так важно проверять ее каждый раз.

Сахарный диабет 1 типа – болезнь, которая не допускает голодания или переедания. За один прием пищи вы должны употреблять 500-600 ккал, а в течение суток 2300-3100 ккал.

Переходите на дробное питание. Количество приемов пищи должно быть не менее 4-6 раз в день. Не превышайте нормы 7-8 хлебных единиц (далее – ХЕ) в сутки. Основную часть углеводов следует употреблять в первой половине дня: во время завтрака и обеда.

ХЕ применяются для подсчета углеводов в меню больного сахарным диабетом. 1 ХЕ равна 25 г хлеба, либо 12 г сахара, либо 15 г углеводов. Одна такая единица сильно повышает содержание сахара в крови на 1,5-1,9 ммоль/л.

Прием жирной пищи ограничен только для пациентов с избыточной массой тела. В мясе и рыбе углеводов практически нет. Учитывайте это, составляя свое меню на неделю.

Сахарозаменители следует употреблять с осторожностью и обязательно учитывать при этом их калорийность.

стевия

Попробуйте стевию в качестве натурального заменителя сахара

Прием алкоголя при сахарном диабете 1 типа способен вызвать резкое понижение сахара в крови, гипогликемию, а затем обморок и кому. Такое состояние очень опасно. Так что лучше исключить спиртные напитки из своего меню.

Полезные продукты

При сахарном диабете рекомендуется употреблять следующую пищу:

  • любые молочные продукты пониженной жирности;
  • злаки, предпочтительно рис и овес;
  • несладкую цельнозерновую выпечку и с отрубями;
  • макароны;
  • рыбу и морепродукты;
  • мясо, лучше постное;
  • баклажаны, помидоры, капусту, огурцы, лук, зелень, кукурузу, картофель, болгарский перец, редис, кабачки, тыкву, чеснок, бобовые, морковь, свеклу;
  • из фруктов предпочтительнее всего садовые, а также лесные ягоды, фейхоа, яблоки, груши, сливы, сухофрукты.

Учтите, что употребление кукурузы, картофеля, арбузов, дынь, манго, цитрусов, абрикосов, ананасов может резко повысить содержание сахара в крови.

Лучше всего употреблять напитки без сахара.

Продукты, которые необходимо исключить из рациона

К ним относятся:

  • сахар;
  • варенье;
  • шоколад;
  • кондитерские изделия и сдоба;
  • мороженое;
  • фрукты с большим содержанием сахаров – виноград, персики, бананы;
  • молочные продукты повышенной жирности;
  • соки промышленного производства;
  • жирную, острую, копченую пищу;
  • маринады и соленья.

Меню на неделю

Маниакально соблюдать диету не стоит. Однако если вы хотите снизить свой вес и убедиться в том, что правила питания для диабетиков действительно работают, попробуйте питаться хотя бы неделю в соответствии со следующим меню. Калорийность его составляет примерно 1200-1400 в сутки.

Понедельник

Завтрак: 200 г рисовой каши, кусок хлеба с сыром (40 г), черный чай без сахара.

омлет

Один из вариантов вкусного и полезного завтрака для диабетиков

Обед: 150 г рассольника, 200 г тушеных кабачков с нежирной свининой в пропорции 1:1.

Полдник: 100 г обезжиренного творога, 100 г фруктового желе, отвар шиповника без сахара.

Ужин: 200 г тушеной капусты, 100 г вареной рыбы.

Вторник

Завтрак: 50 г телятины, приготовленной на пару, омлет из 2 яиц, 1 помидор, кусок хлеба, зеленый чай без сахара.

Обед: 150 г тыквенного супа-пюре, 100 г вареной курицы, овощной салат.

Полдник: 1 ст. кефира, апельсин.

Ужин: 200 г вареной спаржевой фасоли, 150 г тушеной куриной грудки.

Среда

Завтрак: 200 г голубцов, кусок хлеба, фруктовый чай без сахара.

Обед: 100 г макарон, 100 свинины на пару, 100 г овощного салата.

Полдник: 200-250 г компота из сухофруктов, груша.

Ужин: 250 г творожной запеканки с яблоком.

Четверг

Завтрак: 200 г овсяной каши, кусок хлеба с сыром (50 г), вареное яйцо, черный чай с жасмином без сахара.

Обед: 200 г борща, 100 г цветной капусты и котлета весом 100 г на пару.

Полдник: 1 ст. ряженки, 15 г печенья с минимальным количеством сахара.

Ужин: 100 г овощного салата, 100 г вареного мяса.

Пятница

Завтрак: 150 г творога, 1 ст. кефира.

Обед: 100 г запеченного картофеля, 150 г овощного салата, компот без сахара из садовых ягод.

Полдник: 150 г тыквенной запеканки, морс без сахара.

Ужин: 200 г овощного салата, котлета на пару (100 г).

Суббота

Завтрак: 30 г слабосоленой семги, вареное яйцо, кусок хлеба, зеленый чай без сахара.

Обед: 200 г борща, 100 тушеной капусты и 100 г вареного мяса.

Полдник: 1 ст. кефира и 2 сухих хлебца.

Ужин: 150 г тушеных баклажанов, 100 г вареной куриной грудки, 100 г свежего зеленого горошка.

Воскресенье

Завтрак: 200 г гречневой каши, 50 г ветчины, фруктовый чай без сахара.

Обед: 200 г щей, 100 тушеных кабачков и 100 г тушеной курицы, кусок хлеба.

Полдник: 100 г творога, 100 г слив.

Ужин: 1 ст. кефира, 15 г печенья с минимальным количеством сахара.

творог

Старайтесь покупать творог пониженной жирности и попробуйте его в сочетании со свежей зеленью – это очень вкусно!

Не забывайте пользоваться глюкометром и регулярно делать инъекции инсулина, когда это нужно. При необходимости от диеты можно отступать, но и в крайности впадать не нужно, переключаясь на нездоровую пищу, если предложенное меню не помогает вам нормализовать уровень сахара в крови.

Читайте также

ru.123rf.com/: стевия eye 500
Здоровье + Диеты
Диабет 2 типа: народное лечение

Немногие знают, что при диабете 2 типа можно использовать лечение народными средствами. Они представляют собой разного...

depositphotos/ Haywiremedia: девушка в окружении сладостей eye 430
Здоровье + Диеты
Диета № 9 при сахарном диабете 2-го типа

Диабет 2-го типа практически не поддается лечению медикаментами. Единственный способ регулирования уровня глюкозы в крови...

 depositphotos/ filipefrazao: диабет eye 310
Здоровье + Диеты
8 первых признаков диабета

Распознать развитие диабета не так уж и сложно. Еще до похода к врачу вы можете самостоятельно определить его наличие по...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 1968
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1201
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1499
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 753
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3033
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2699
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 11901
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 975
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 951
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Быстро + Вкусно

depositphotos/ dompress : eye 846
Секреты приготовления кулича и пасхи

К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой...

ru.depositphotos.com/ pavlentii: борщ со сметаной eye 1394
3 рецепта вкусного борща с фото

Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с...

ru.depositphotos.com/piotr_marcinski: женщина ест чеснок eye 816
5 вопросов о чесноке в кулинарии (+ 2 рецепта чесночных соусов)

Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и...

ru.depositphotos.com/ Rawlik: печеночный торт eye 1375
2 необычных рецепта из печени: торт и пень

Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1470
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 868
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1451
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 2069
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 1133
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1382
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 574
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 834
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 640
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1831
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 3032
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 988
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц