576
576
Сахарный диабет не поддается полному излечению. Именно поэтому людям с таким диагнозом приходится учиться жить со своим заболеванием. Особого внимания при этом требует организация правильного питания.
Сахарный диабет может быть спровоцирован недостаточной выработкой инсулина или слишком низкой активностью этого гормона. По сути, это заболевание является серьезным нарушением обмена веществ.
Нормализация протекающих в организме процессов в результате приема лекарственных препаратов при диабетах 1 и 2 типа не всегда эффективна. Важной составляющей в лечении болезни и в предотвращении критического повышения глюкозы в крови считается питание.
Сбалансированное питание при диабете выполняет ряд важных функций. Во-первых, при помощи подобранной в соответствии с типом заболевания диеты значительно уменьшается риск резких колебаний глюкозы в крови.
Во-вторых, организм обеспечивается нужными для нормального функционирования веществами согласно правилам рационального питания. Все это помогает поддерживать здоровье больного диабетом человека на приемлемом уровне, а также избегать усугубления его состояния.
В чем состоят основные принципы питания при диабете:
- уменьшение количества так называемых «легких» или «быстрых» углеводов в рационе;
- включение в меню продуктов, способствующих снижению сахара в крови;
- соблюдение режима питания.
Немаловажен и способ приготовления пищи. Жареные продукты содержат большое количество вредных жиров и канцерогенов. Они могут негативно сказаться на состоянии больного диабетом человека. Именно поэтому специалисты рекомендуют вводить в рацион больше вареных, тушеных или запеченных блюд.
Исходя из вышеизложенных требований, можно составить меню. Главное при этом, в точности соблюдать рекомендации специалистов.
Какие продукты разрешены для употребления в пищу при диабете 1 и 2 типа:
Как видно из приведенного списка, меню диабетика может быть очень разнообразным. Главное при этом, помнить об умеренном потреблении даже разрешенных продуктов.
Специалистами был составлен список продуктов, потребление которых при диабетах 1 и 2 типа необходимо резко ограничить или вовсе отказаться от них.
Вот она какая – коллекция нездоровой пищи
Что нужно исключить из меню:
В некоторых случаях допускается употребление в пищу небольшого количества запрещенных продуктов. При этом важно скорректировать дозу инсулина или дополнить блюдо такими овощами и фруктами, которые уменьшают количество сахара в крови.
Антидиабетическим эффектом обладает привычная для многих пища. Для снижения сахара в крови достаточно включить в меню следующие продукты:
Положительно влияют на состав крови у диабетиков и содержащие кислоты фрукты и овощи: томаты, грейпфруты, смородина, клюква и вишня. Полезны также продукты, содержащие инулин (растительный аналог инсулина). Самым доступным растением в этом плане считается топинамбур. Его клубни можно использовать сырыми или вареными (в виде пюре).
Глюкозу в крови способны снижать вещества, входящие в состав ягод черной черемухи. Из них можно готовить напитки или использовать молотыми в качестве ароматической и пряно-вкусовой добавки.
Для поддержания кровеносной системы в хорошем состоянии при сахарном диабете важно снизить потребление насыщенных жиров. Большое их количество содержится в говядине и свинине (особенно от взрослых животных), коже птиц, жирных сливках и сливочном масле, жареных на масле продуктах.
Для уменьшения потребления вредных жиров достаточно изменить способы приготовления. Возможно, потребуется и изменение вкусовых привычек.
В чем это может выражаться:
При соблюдении всех принципов и правил питания при диабете жизнь не будет казаться бесконечной борьбой с повышенным уровнем глюкозы в крови. К тому же появится шанс улучшить состояние всех без исключения систем организма.
4274
Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...
1330
Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...
1794
Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...
970
В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...
3303
Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...