Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 247
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 461
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2438
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Имбирный чай – лекарство от всех болезней

Анжела Панина | 1.04.2015 | eye 529
Анжела Панина 1.04.2015 eye 529
чай с имбирем и лимоном

Чай с имбирем не хуже всем известного чая с малиной борется с простудными заболеваниями и может решить ряд других проблем со здоровьем. Главное – правильно приготовить этот целебный напиток.

Имбирь – уникальная специя. Его не только добавляют в блюда, но и используют в качестве лекарственного средства от многих болезней. А еще из имбиря делают целебные напитки, которые придают бодрость духа и помогают справляться со многими болезнями. Так, регулярное употребление имбирного чая помогает вывести шлаки из организма, улучшить цвет лица, память и похудеть.

О ценности имбиря говорит тот факт, что в древние времена его корень использовался в качестве валюты наравне с золотом.

Прежде чем приступить к завариванию имбирного чая, хорошо бы познакомиться с правилами выбора имбиря и нюансами его приготовления.

Выбираем и покупаем имбирь правильно

Купить «правильный» корень имбиря, который продается в любом супермаркете в отделе «фрукты-овощи», не такая уж и большая наука. Просто не кладите в свою корзину первый попавшийся корень: обратите внимание на его внешний вид и запах. «Правильный» корень имбиря должен быть плотным на ощупь, гладким, не сморщенным внешне, без заметных прожилок и волокон. Чем должен пахнуть имбирь? Жгучей свежестью и терпкостью.

корень имбиря

Молодой корень имбиря плотный на ощупь

Предпочтение лучше отдавать удлиненным плодам. В них содержится больше эфирных масел, аминокислот и микроэлементов: магний, фосфор, натрий, калий, марганец, кальций, железо, никотиновая кислота, олеиновая и линолевая кислоты, витамин С, холин и другие.

Имбирь низкокалориен: 100 грамм имбирного корня содержат всего 80 ккал.

Молотый имбирь обычно продается на стендах со специями, однако по вкусу и аромату он значительно отличается от свежего.

Иногда в продаже можно найти и сушеный имбирь. Он достаточно острый, поэтому перед употреблением в пищу его лучше вымачивать.

Маринованный имбирь также можно купить в наших магазинах, однако в нем мало полезных микроэлементов.

Что делать с имбирем?

Все самое полезное у корня имбиря находится сразу под тоненькой кожицей, поэтому снимать ее нужно очень аккуратно. Лучше использовать для этого острый нож. Очистка молодого корня имбиря чем-то похожа на очистку молодого картофеля, когда кожица не срезается, а соскабливается.

Корень имбиря можно потереть на мелкой металлической терке, чтобы потом отжать и использовать в качестве заправки, например для салата.Чтобы процесс натирания имбиря на терке прошел легко, положите корень минут на 30-40 в морозилку, и лишь потом беритесь за терку.

потертый на терке корень имбиря

Охлажденный в морозилке корень имбиря легче натирать на терке

Можно корень имбиря просто нарезать небольшими кольцами или кубиками, чтобы потом добавить в чай. Кстати, об использовании кухонного комбайна для нарезки имбиря придется забыть. Решив механизировать свой труд, в результате вы получите не аккуратные кубики, а кашу с длинными волокнами и имбирным ароматом.

В связи с тем, что дерево быстро впитывает запахи, лучше не использовать для хранения, обработки имбиря деревянную посуду: разделочные доски, миски, ступки.

Чай с имбирем поможет от всего

Рецептов чая с имбирем великое множество. И в этом нет ничего удивительного. Такой чай – отличное средство для профилактики и лечения гриппа и простуды, повышения иммунитета, похудения, улучшения мозговой активности.

Так, после общения с простывшим человеком или при переохлаждении, для профилактики простудных заболеваний побалуйте себя имбирным чаем с медом и корицей. При ранних симптомах простуды и гриппа имбирный чай – то, что доктор прописал: напиток обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием.

Имбирный чай с медом и корицей от простуды
Сделайте смесь из 1 части имбиря и 1 части корицы. Залейте 0,5 ч. л. этой смеси кипяченой водой. Добавьте щепотку черного перца. Дайте настояться минут 5. Когда чай немного остынет, добавьте 1 ч. л. меда на стакан воды. Пейте чай по стакану каждые 3 часа.

Имбирный чай, приготовленный по особому рецепту, поможет улучшить память и активировать мозговую работу.

Имбирный чай для памяти
Залейте очищенный и нарезанный кусочек имбиря (2,5 см) 2 чашками воды и сварите. Чтобы получить напиток с мягким вкусом имбиря, варить его нужно в течение 10 минут, более пряный – 20 минут. Когда напиток остынет, процедите его и добавьте мед, лимон по вкусу.

Если предстоит много умственной работы, а силы уже на исходе и клонит в сон, заварите себе вместо кофе имбирный чай с лимоном. Этот напиток отлично тонизирует и бодрит.

Имбирный час с лимоном для бодрости
Добавьте к 2 ст. л. очищенного и натертого на терке корня имбиря 50 мл лимонного сока, 1 ст. л. меда. Смесь перемешайте и залейте 2 ст. кипятка. Настаивайте чай в течение часа.

С помощью имбирного чая со сливками можно избавиться от парочки лишних килограммов. Этот напиток приглушает чувство голода и снижает аппетит.

Имбирный чай со сливками для похудения
Поместите в специальное ситечко для чая или одноразовый порционный пакетик для заваривания чая 1 ч. л. очищенного и натертого на терке имбиря. Налейте в заварочный чайник кипяток и опустите в него ситечко с имбирем и 1 пакетик зеленого чая. Дайте напитку настояться 5-7 минут, а затем соедините его в большом чайнике с 0,5 ст. нагретых сливок либо закипяченного жирного молока.

Ученые давно обнаружили, что имбирь справляется с укачиванием значительно лучше многих фармакологических средств. Имбирный чай помогает справиться не только с укачиванием, но и тошнотой, токсикозом.

Имбирный чай от тошноты и против токсикоза
Бросьте в 300 мл кипящей воды обрезанную кожицу 1 лимона, добавьте очищенный и нарезанный на дольки корень имбиря (3-4 см). Прокипятите напиток 3-4 минуты, сняв с плиты, добавьте 1 ст. л. меда. Охладите напиток. При желании можете добавить кубики льда.

Имбирь в разных видах используется на Востоке тысячелетиями. Да и на наших просторах эта специя, благодаря ее целебным свойствам, с каждым днем становится все более популярной.

Если с имбирем вы пока на «Вы», начните свое знакомство с этой чудесной приправой, приготовив ароматный чай по одному из предложенных рецептов. Уверена, его пряный аромат и необычный вкус не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких.

Читайте также

bestia-wm.ru: индианка eye 3465
Здоровье
Индийская диета – минус 7 килограммов за 7 дней

Испытайте на себе систему питания, основанную на индийском меню. Впечатляющий результат гарантирован!

: специи для похудания eye 701
Здоровье
10 специй для быстрого похудения

Как похудеть с помощью специй? Ответ на этот вопрос читайте в нашем материале.

: eye 102404
Здоровье
8 причин добавлять в еду корицу

Корица является популярной специей, которую мы часто добавляем в яблочный пирог, кофе или горячий шоколад. Она придает...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 2016
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1230
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1591
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 770
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3099
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2727
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 12424
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 993
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 993
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Быстро + Вкусно

depositphotos/ dompress : eye 858
Секреты приготовления кулича и пасхи

К светлому празднику Пасхи прилежные православные готовятся заранее. Красят яйца в луковой...

ru.depositphotos.com/ pavlentii: борщ со сметаной eye 1416
3 рецепта вкусного борща с фото

Борщ – классическое блюдо, которое готовят на любой кухне, будь то обычная семья или с...

ru.depositphotos.com/piotr_marcinski: женщина ест чеснок eye 838
5 вопросов о чесноке в кулинарии (+ 2 рецепта чесночных соусов)

Чеснок при правильном использовании придает первым и вторым блюдам тонкий, едва уловимый аромат и...

ru.depositphotos.com/ Rawlik: печеночный торт eye 1394
2 необычных рецепта из печени: торт и пень

Если вы любите печень и готовы есть ее хоть каждый день, порадуйте себя и своих домашних...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1515
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 887
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1480
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 2090
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 1164
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1405
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 584
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 846
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 666
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1907
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 3049
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 1011
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц