Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 249
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 463
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2497
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

2 варианта оригинальной закуски на праздничный стол

Зинаида Образцова | 25.08.2015 | eye 1336
Зинаида Образцова 25.08.2015 eye 1336
закуски на столе

Удивить дорогих гостей вкусным и оригинальным блюдом – задача пусть и сложная, но выполнимая. «Дамский эксперт» предлагает 2 варианта оригинальной закуски, которая украсит любой праздничный стол и придется по вкусу всем приглашенным.

У большинства хозяек список блюд для праздничного стола обычно выглядит довольно стандартно: 2 салата (обычно «Оливье» и «Греческий»), мясо по-французски, сырная тарелка, мясная, фруктовая и овощная нарезки и бутерброды с красной рыбой и копченой колбасой. На этом фантазия, как правило, заканчивается.

На то, чтобы приготовить что-то более сложное либо найти рецепт нового блюда, обычно не хватает ни времени, ни сил.

Если вы решили во что бы то ни стало удивить и порадовать дорогих гостей во время очередного домашнего застолья, предлагаем вам, например, вместо привычных бутербродов приготовить картофельные корзинки с начинкой и закусочный пирог. Поверьте, приглашенные в считанные минуты сметут все со стола и попросят добавки.

Картофельные корзинки с начинкой «Гостям на удивление»

картофельные корзинки

А что если вместо давно знакомых всем корзинок из песочного теста поставить на праздничный стол картофельные корзинки?! Вкусно, сытно, оригинально! И самое главное – в качестве начинки выступать может все, что душе угодно!

Ингредиенты:

  • 1/2 кабачка,
  • 8-10 картофелин,
  • 1 луковица,
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 желтка,
  • 300 г куриного филе,
  • 1 помидор,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить картофельные корзинки с начинкой «Гостям на удивление»:

Очистите картофель и нарежьте тонкими пластинками.

Выложите картофельными пластинками формы для кексов (в каждую формочку по 6 пластинок (5 – по бокам и 1 – в центре), чтобы получился своеобразный цветок).

Натрите сыр на мелкой терке, добавьте желтки, посолите и хорошенько размешайте.

В каждый «цветок» выложите по 2 ст.л. сырной смеси, чтобы после выпекания они сохранили свою форму.

Приготовьте начинку. Для этого куриное филе, порезанное соломкой, замаринуйте в соевом соусе на 10-15 минут, а затем обжарьте на растительном масле.

Выложите на разогретую сковороду нарезанный соломкой кабачок и полукольцами луковицу, посолите и поперчите и немного потушите на медленном огне.

Разложите начинку поверх сырной массы, а сверху в каждую корзиночку положите по кружочку помидора.

Картофельные лепестки смажьте растительным маслом.

Разогрейте духовку до 180°С и поставьте в нее блюдо с картофельными «цветами».

Выпекайте до образования на «цветах» золотистой корочки.

Когда корзиночки остынут, извлеките их из формочек, выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Закусочный пирог «Азарт»

пирог

У этого закусочного пирога 2 больших плюса. Во-первых, его не нужно печь, ведь для его приготовления можно смело использовать готовые вафельные коржи из магазина. Во-вторых, состав и очередность начинок можно варьировать по своему желанию.

Ингредиенты:

  • рыбные консервы «сайра», «сардины» или «горбуша»,
  • майонез для смазывания коржей,
  • упаковка вафельных коржей,
  • 2 крупных варенных моркови,
  • 3 сваренных вкрутую яйца,
  • 2 луковицы,
  • 5 свежих шампиньонов,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 200 г колбасного сыра или 2 замороженных плавленых сырка,
  • 1 большой свежий огурец,
  • 200 г крабовых палочек,
  • зелень (укроп, зеленый лук) по вкусу.

Как приготовить закусочный пирог «Азарт»:

Выложите на блюдо, в котором будет подаваться пирог на стол, первый корж и смажьте его майонезом (все остальные коржи также нужно будет смазать майонезом перед тем, как выложить на блюдо).

1-й слой: с консервов слейте масло, а рыбу переложите в глубокую миску и разомните вилкой.

Добавьте к рыбной массе натертую на терке морковь и примерно 1 ст.л. майонеза. Перемешайте.

Половину рыбно-морковной массы выложите на корж, разровняйте ее и прикройте вторым коржом. Немного придавить сверху.

2-й слой: измельчите яйца, добавьте к ним порубленные свежий укроп (2-3 веточки), пучок зеленого лука и майонез. Хорошенько вымесите массу, нанесите ее на второй корж и прикройте 3 коржом.

3-й слой: измельчите луковицу, нарежьте грибы и обжарьте на растительном масле, затем добавьте 1 ст.л. майонеза. Перемешайте массу и выложите ее на корж.

4-й слой: натертый на крупной терке колбасный сыр, смешанный с измельченным чесноком и столовой ложкой майонеза.

5-й слой: натертый на крупной терке огурец, смешанный с измельченными крабовыми палочками и 1 ст.л. майонеза. Выкладывать на корж следует лишь половину огуречно-крабовой массы.

6-й слой: вторая часть рыбных консервов, смешанных с морковью.

Выложив 7-й корж, придавите весь пирог. Верхний слой смажьте майонезом и выложите на него оставшуюся огуречно-крабовую массу.

Украсьте торт розой из свежего помидора. Для этого острым ножом аккуратно срежьте кожуру по спирали и сверните в рулончик. Сам помидор нарежьте тонкими пластинками и разложите их в произвольном порядке на поверхности пирога.

Теперь поставьте блюдо в холодильник. Через 2-3 часа коржи пропитаются, и пирог можно будет подавать на стол.

Приятного аппетита!

Читайте также

ru.123rf.com/ Nataliia Peredniankina: тарталетки с начинкой eye 769
Быстро + Вкусно
Тарталетки с салатом из свиного сердца

Любой салат, в том числе из свиного сердца, выглядит аппетитней, если его подать в тарталетках. Многие хозяйки покупают их...

depositphotos/  Natalyka: куриные окорочка в розмариновом соусе eye 1649
Быстро + Вкусно
Курочка «Пальчики оближешь» - 4 рецепта с фото

Готовить блюда из курицы – одно удовольствие. Это легко, быстро, а получается очень вкусно. К тому же куриное мясо...

ru.depositphotos.com/Garry_Images: медовик eye 1866
Быстро + Вкусно
Торт «Медовик» (классический рецепт)

На магазинных полках можно найти много вариаций на тему медовых десертов: пирог «Медовый», торты «Пчелка», «Медовик со...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 2041
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1236
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1631
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 780
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3113
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 1057
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 697
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 2121
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 757
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2732
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 12589
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 1000
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 1020
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1526
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 891
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1492
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 2096
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 1181
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1413
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 588
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 850
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 674
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1927
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 3054
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 1022
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц