Такого кофе вы еще не пробовали!

Евгения Лагун | 5.02.2016 | 1068

Евгения Лагун 5.02.2016 1068

Какой кофе вы пьете по утрам? Крепкий черный или с молоком? Пришло время разнообразить свои вкусовые ощущения и насладиться напитком, который по-настоящему взбодрит вас! Вы готовы к эксперименту?

Обычный черный кофе, сваренный в турке, по своим вкусовым качествам нисколько не уступает напитку, который приготовит бариста в дорогом ресторане.

Конечно, для разнообразия можно добавить в него сливки или мороженое. Однако если есть время и желание, почему бы не побаловать себя напитком, который сварен по более оригинальному рецепту? Например, с перцем чили. А можно еще кофе «заморозить», «поджечь», добавить в него миндаль  и т.д.

Предлагаем вам 5 оригинальных рецептов кофе, который вам наверняка еще не доводилось пробовать.

Кофе «Воздушные облака»

Ингредиенты:

• 1 ст. л. натурального молотого кофе,
• 1 ст. кипятка,
• 1 ч. л. сахара,
• 1 банан,
• 1/4 ч. л. корицы,
• 50 г мороженого,
• пару кусочков шоколада.

Как приготовить кофе «Воздушные облака»:

Ополосните кипятком или подогрейте на плите турку. Засыпьте в нее сахар и кофе, смешайте, залейте 1 стакан кипятка.

Поставьте турку на медленный огонь и добавьте немного корицы, затем доведите до кипения.

Чтобы кофейная гуща осела на дно, процедите напиток или влейте в него 1,5 ч. л. охлажденной кипяченой воды.

Затем медленно перелейте кофе в чашку, положите в него пару чайных ложек подтаявшего мороженого.

Натрите на мелкой терке шоколад и украсьте напиток крошкой.

Завершающий штрих – нарежьте банан ломтиками и красиво разложите на блюдце.

Кофе с перцем чили и корицей

Ингредиенты:

• 2 ч. л. натурального молотого кофе,
• 1/4 стручка перца чили,
• 0,5 ч. л. корицы,
• 100 мл воды.

Как приготовить кофе с перцем чили и корицей:

Прогрейте турку и насыпьте в нее кофе и корицу. Положите перец, перемешайте, добавьте холодной воды и поставьте на медленный огонь.

Как только напиток начнет закипать и подниматься, снимите с огня и разлейте в чашки.

В первый раз кофе с перцем чили и корицей лучше готовить, придерживаясь предложенных пропорций. После дегустации такого кофе, вы сами определите, достаточно ли вам остроты и в следующий раз, возможно, увеличите количество перца.

Замороженный кофе

Ингредиенты:

• 50 г натурального молотого кофе,
• 1 л воды,
• 100 г сахара,
• 200 мл сливок,
• 200 г мороженого.

Как приготовить замороженный кофе:

В нагретый кофейник всыпьте 25 г кофе, залейте кипятком, через минут 20 засыпьте оставшийся кофе и долейте кипяток.

Поставьте на кипящий чайник на 6-10 минут.

Когда кофе заварится, процедите его и растворите в нем сахар.

После охлаждения напитка влейте прокипяченные и охлажденные сливки и поставьте в морозильник, время от времени взбалтывая.

Когда кофе застынет и превратится в зернистую массу, разложите его по высоким узким стаканам, сверху выложите по ложке мороженого.

Если мороженного нет, можно заменить его сметаной, взбитой с сахарной пудрой и ванилином.

Миндальный кофе

Ингредиенты:

• 1,5 ст. крепкого холодного кофе,
• 3 кусочка сахара,
• 1 ч. л. толченого миндаля,
• 1 ч. л. рома,
• лед.

Как приготовить миндальный кофе:

Смешайте кофе, сахар, миндаль, ром и взбейте миксером. Готовую смесь разлейте по стаканам и добавьте в каждый кубики льда.

 «Горящий» кофе

Ингредиенты:

• 4 ст. л. натурального молотого кофе,
• 1 л кипятка,
• 80 г сахара,
• 80 мл рома или водки.

Как приготовить «горящий» кофе:

Всыпьте кофе и сахар в кипяток и поставьте турку на медленный огонь. Когда пена начнет подниматься, снимите с огня, остудите.

Разлейте напиток в чашки.

Ром или водку налейте в половник и подожгите. Пока горит пламя, добавьте алкоголь в чашки и сразу же подавайте на стол.

Какой бы ни выбрали рецепт для приготовления кофе вы, варите его в медной турке и только на медленном огне. Как только напиток закипит, снимите с плиты (повторите действия 3 раза) и перелейте в чашку. Устройтесь поудобнее в любимом кресле и наслаждайтесь кофепитием.

Читайте также

 419

Быстро + Вкусно
Домашние соки и витаминные коктейли

Лето – самое лучшая пора года для того, чтобы насытить организм витаминами. Конечно, фрукты, овощи и зелень вкусные сами...

 674

Здоровье + Диеты
Имбирный чай – лекарство от всех болезней

Чай с имбирем не хуже всем известного чая с малиной борется с простудными заболеваниями и может решить ряд других проблем...

 505

Идеи
Домашний глинтвейн – особенности приготовления

Летом в списке предпочтений лидируют прохладительные напитки. А вот зимой – согревающие. Один из популярных напитков – это...

Сегодня читают

 4274

Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

 1330

Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

 1795

Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

 971

Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

 3304

Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

больше

Гороскоп

Рецепт дня

Популярные статьи