Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 244
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 456
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2355
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Лаваш с начинкой – рецепты с фото

Ольга Хаткевич | 4.06.2015 | eye 3989
Ольга Хаткевич 4.06.2015 eye 3989
рулет из лаваша

Этот пресный белый хлеб можно есть отдельно, а можно приготовить из него массу разнообразных блюд: от конвертов и рулетов до пирогов. Специально для вас подборку рецептов с лавашем составил «Дамский эксперт».

Пресный белый хлеб бывает разным. В наших рецептах будет рассмотрен тонкий листовой или рулонный лаваш, который используется для приготовления самых разных блюд. Вы можете экспериментировать, добавлять свои ингредиенты, запекать, жарить блюда на сковородке или даже мангале – все зависит от вашей фантазии.

Для начала понадобится лаваш – в листах или рулонах. Далее его нужно нарезать порционными кусочками. Какого размера? Это зависит от того, какое блюдо вы собрались готовить. Для конвертов это будут квадраты. Их размер должен быть удобным, чтобы заворачивать начинку. Для пирогов и рулетов – прямоугольники, по размеру противня или произвольные.

Начинки используются самые разные. Я приведу несколько примеров, а вы можете смело экспериментировать с ними, меняя ингредиенты.

Начинки для блюд из лаваша

В состав сырной начинки входят любые сорта сыра, которые вам по душе. Я люблю сочетание сортов с плесенью, плавленого и твердого в равных пропорциях. Для нежности добавляю 2-3 ч. л. сметаны или майонеза.

Рыбная начинка включает в себя слабосоленую красную рыбу (100 г), лучше семгу, твердый сыр (100 г), зеленый лук (2-3 пера), майонез (50 г), листовой салат (4-5 листьев). Вместо семги в эту начинку можно положить любую другую рыбу, например, консервированную, а листья салата для блюд, требующих тепловой обработки, лучше не добавлять, заменив их 2 вареными яйцами.

начинка для лаваша

Начинка для лаваша может быть любой. Используйте то, что есть под рукой!

Для мясной начинки с грибами можно использовать копченую курицу (100 г), жареные с луком шампиньоны (150 г), твердый сыр (100 г), майонез (50 г). Для пирогов и конвертов чаще используют мясной фарш, обжаренный на сковороде с луком. Количество фарша будет зависеть от объема конечного продукта.

Пряная начинка включает в себя корейскую морковь (200 г), ветчину (150 г), майонез (50 г).

В состав острой начинки входят твердый сыр (150 г), зелень петрушки и укропа по вашему вкусу, 4 зубчика чеснока, майонез (50 г).

Рулеты из лаваша

рулеты из лаваша

Рулеты из лаваша выглядят очень аппетитно!

Состав ингредиентов для начинки может быть практически любым – это зависит только от вашей фантазии. Неизменная основа для рулета – лаваш. Мне удобнее нарезать его прямоугольниками 20×40 см. Можно взять кусочки другого размера.

Далее лист лаваша хорошенько промазывают майонезом или сметаной, а сверху равномерным слоем раскладывают начинку. Если хотите, чтобы рулет получился многослойным, возьмите вместо 1 листа лаваша 2 и положите их один на другой.

Это блюдо не запекают, а просто плотно заворачивают начинку в лаваш. Потом рулет помещают в холодильник на 1 ч, нарезают кусочками и подают к столу в качестве закуски. Выглядит такое блюдо очень эффектно, особенно если начинка яркая. Вкус рулета зависит от того, что именно вы в него завернули. Не бойтесь экспериментировать!

Конверты из лаваша

Это блюдо немного отличается от предыдущего. Такие конверты обжаривают на разогретой сковородке с растительным маслом. Я нарезаю лаваш квадратами примерно 15×15 см. Затем кладу внутрь начинку и заворачиваю в конверты. Осталось только обжарить их с обеих сторон на разогретой сковородке – и блюдо готово!

конверты из лаваша

Конверты из лаваша напоминают блинчики с начинкой. Но это более легкое блюдо

Есть конверты из лаваша нужно теплыми. Особенно хороши для них начинки с сыром.

Пирог из лаваша

Его можно приготовить разными способами. Чаще всего это делают в духовке. Самый простой – чередовать листы лаваша с начинкой, при этом хлебом нужно начинать и им же заканчивать. А можно сделать рулеты с начинкой внутри и красиво уложить их в сковороду. Умелые хозяйки заливают все это великолепие взбитым яйцом и запекают в духовке. Так как начинка используется готовая, хватает обычно 30 мин при температуре 180°С.

пирог с лавашем

Пирог из лаваша: просто пальчики оближешь!

Рецепты из лаваша очень простые. Они не отнимут у вас много времени, а вкус у таких блюд сочный и нежный. Это касается и холодных закусок, и горячих блюд.

Приятного аппетита!

Читайте также

ru.depositphotos.com / Lisovskaya Natalia: бутерброды с сыром и помидорами eye 4469
Тренды
20 легких летних закусок за 10 минут

Холода отступают, и вместе с ними проходит время теплых пледов, горячего шоколада и сдобных булочек, уступая место свежим...

mirigrina.blogspot.com: пита с курицей eye 3713
Еда
Полезный фастфуд – пита с курицей

Надо быстро и сытно перекусить? Выручит пита, приготовленная по нашему рецепту.

depositphotos/ belchonock: заготовка зелени eye 1432
Быстро + Вкусно
Как правильно заготовить зелень на зиму

Все знают, насколько полезна зелень. Сейчас самое время заготавливать ее на зиму. Рассмотрим пять способов, как это сделать.

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 2002
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1214
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1530
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 761
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 3073
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 1037
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 690
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 2063
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 752
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2717
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 12194
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 985
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 964
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1498
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 883
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1460
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 2083
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 1153
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1395
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 583
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 841
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 654
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1862
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 3043
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 1005
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц