Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 196
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 397
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 2048
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Сытный обед – от свекрови привет!

Наталия Можная | 4.12.2015 | eye 424
Наталия Можная 4.12.2015 eye 424

Если вы хотите пригласить на обед своих родственников или друзей, а это и есть дорогие сердцу гости, то такие рецепты блюд на обед будут кстати.

От закуски до коврижки со сливами – все угощения изысканы как по виду, так и по вкусу. Оцените и вы наш выбор блюд для праздничного меню.

Закуска «Змейка»

Ингредиенты:

  • 4 вареных картофелины,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • 3 плавленых сырка,
  • банка горбуши в собственном соку,
  • пучок зеленого лука,
  • пучок петрушки,
  • маслины для глазок,
  • 200-250 г майонеза.

Такую змейку-красотку и кушать жалко

Как приготовить закуску «Змейка»

Натрите на терке картошку, белки и плавленые сырки. Добавьте мелко нарезанные лук и петрушку. Заправьте майонезом и перемешайте до однородной массы.

Разомните горбушу в собственном соку, добавьте желтки и еще раз хорошенько разомните.

Разложите на столе пищевую пленку. По центру лентой выложите первую массу (ширина – 10 см, длина – 50 см), поверх ее (тоже по центру) – вторую.

С помощью пленки сверните рулетом. Выложите зигзагом на блюдо (пленку уберите). Слепите голову и хвост. Сделайте глазки из маслин и язычок из моркови. Всю змейку украсьте чешуйками из нарезанных кружочками корнишонов.

Сибирский борщ

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

  • 200-300 г фарша говяжьего,
  • луковица,
  • яйцо,
  • 1 ч. л. сливочного масла.

Для борща:

  • 2 некрупные свеклы,
  • 200 г белокочанной капусты,
  • 3 картофелины,
  • 2 помидора,
  • 1 луковица,
  • 2 моркови,
  • 2 корня петрушки,
  • зелень укропа и петрушки.

Сибирский борщ не терпит суеты

Как приготовить сибирский борщ

Лук мелко порубите и добавьте в фарш. Туда же отправьте яйцо и сливочное масло. Посолите и поперчите, вымесите фарш. Слепите фрикадельки и отварите их в 2,5-3 л воды. Готовые фрикадельки достаньте из воды.

Нарежьте свеклу соломкой ( лучше на крупной терке) и обжарьте на сливочном масле (около 10 мин.). Влейте немного воды и потушите. Нарежьте помидоры и добавьте к свекле, еще немного потушите.

Слегка обжарьте лук и корни петрушки. Картофель нарежьте соломкой, нашинкуйте капусту.

Переложите все овощи, лук и корни в кастрюлю с бульоном от фрикаделек. Добавьте 0,5 ч. л. сахара. По вкусу посолите и поперчите. Варите 30-40 мин. В готовый борщ опустите фрикадельки.

Подавайте с луком и сметаной.

Горячее второе блюдо «Вулкан»

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 1 кг свинины,
  • 100 г сливочного масла,
  • соус-карри с ананасами,
  • кетчуп,
  • рюмка спирта,
  • зелень,
  • соль и перец.

Чтобы создать блюдо-вулкан нужно много тренироваться!

Как готовить горячее блюдо «Вулкан»

Приготовьте пюре, добавляя сливочное масло, соль и специи. Выложите горкой на блюдо, вставьте в вершину рюмку.

Залейте «склоны» кетчупом и соусом. Карри придает пюре схожесть с вулканом, извергающим лаву-кетчуп. Посыпьте поверх перцем-«пеплом».

Обжарьте до готовности мясо, выложите его вокруг вулкана и присыпьте зеленью.

Перед тем как подать блюдо на стол, выключите свет и подожгите спирт – вкусная имитация действующего вулкана готова.

Удивляйте своих гостей!

Медовая коврижка со сливами

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла,
  • 0,5 ст. сахара,
  • 1,5 ст. муки,
  • 2 яйца,
  • по 2 ст. л. сметаны и меда,
  • по 0,5 ч. л. соды и соли,
  • сливы.

Healthy homemade spelt zucchini cake with plums. Shallow dof

Сливовая коврижка – нежна и вкусна!

Как готовить коврижку со сливами

Муку смешать с сахаром, солью и содой, положить размягченное масло и растереть все до состояния жирной крошки. Добавить яйца, взбитые с медом и сметаной, перемешать. Тесто вылить в смазанную маслом форму.

Сливы разрежьте пополам (удалите косточки) и выложите на тесто разрезом вверх. Выпекайте в духовке при температуре 200°С. Если верх коврижки будет запекаться слишком быстро, форму накройте фольгой.

Вкусно – пальчики оближете!
                   

Читайте также

depositphotos/ michaeljung : женщина моет посуду eye 1616
Дом + Сад
Хозяйке на заметку: секреты чистоты и уюта

Мы, женщины, урожденные, запрограммированные хозяйки. Каждая из нас умеет выполнять по сотне функций в день и это только в...

: типы темперамента eye 575
Здоровье
Правильное питание по типу темперамента

Вы замечали: одна еда словно наполняет нас энергией, другая – отнимает силы, третья помогает заснуть, от четвертой просто...

: Чипсы eye 516
Идеи
Как сделать чипсы из фруктов и овощей

Похрустеть чипсами любит и стар и млад. Этот продукт выручает, когда мучает сильный голод, и отлично подходит в качестве...

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 1778
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 1050
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 1342
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 656
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 2736
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 791
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 556
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 1537
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 601
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 2464
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 10173
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 822
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 764
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 1200
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 721
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 1195
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 1799
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 957
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 1191
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 529
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 773
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 461
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 1601
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 2868
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 910
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц