Колонка редактора

kinopoisk.ru: постер Все любят Рэймонда
author picture

Виктория Рогатко

5 лучших сериалов о семейной жизни

Современные ситкомы об отношениях – это практическое руководство по выживанию в семье. Типовые ситуации, в которые попадают герои, настолько близки...

5-минутка поэзии

123RF/titonz: путеводная звезда eye 26
Звезда

Прекрасна томная богиня, Когда сомненьям вопреки Блестит на черном небе ныне. Идут за нею моряки.

Новая история

depositphotos/ coolfonk: зрелая пара на отдыхе eye 155
Начать все сначала

Когда кажется, что жить дальше нет смысла – приходит настоящая любовь.

Ностальгия

makeit-up.ru: духи eye 296
Культовые ароматы СССР: чем пахли советские женщины

Большинство советских граждан даже представить себе не могло то разнообразие ароматов, которое...

Постные блюда на обед

Ирина Рагунович | 12.12.2015 | eye 150
Ирина Рагунович 12.12.2015 eye 150

Постная пища давно стала привлекать многих людей. Кто-то так работает над укреплением своего духа, кто-то в этом нашел основу крепкого телесного здоровья.Но каждому хочется на обед поесть сытно и вкусно. Вот пять блюд такого обеда.

Как известно – обедать важно, нужно и полезно для здоровья. И пост совсем не повод голодать. Уверены, наша подборка постных блюд придется всем по вкусу.

Суп с брюссельской капустой

Ингредиенты:

  • На 2,3-3 л воды
  • 4-5 картофелин,
  • 2 моркови,
  • 300 г отварных грибов,
  • 300 г брюссельской капусты,
  • 2 ст. л. муки,
  • соль, специи – по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

суп с брюссельской капустой

Суп с капустой – аппетитно и очень сытно

Как готовить постный суп

Картофель нарезать кубиками, одну морковь – кружочками, вторую – полосками. Всыпать в кипящую воду, посолить по вкусу. Через 10 мин. добавить капусту.

Грибы обжарить на масле (можно с луком), добавить в суп.

Муку развести в холодной воде, аккуратно влить в суп, помешивая.

Варить до готовности.

Постная закуска – маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

  • 250 г шампиньонов,
  • горсть клюквы,
  • лимонный сок – по вкусу.

Для маринада

  • 1/4 ст. оливкового масла,
  • 1/4 ст. л. соли,
  • 2-3 лавровых листа,
  • пара щепоток молотого черного перца,
  • 0,5 ч. л. сушеного базилика,
  • 2 зубчика чеснока, порезанного на лепестки,
  • 0,5 ст. белого винного уксуса (можно меньше).

SONY DSC

Маринованные шампиньоны – пальчики оближешь

Как мариновать шампиньоны

Шампиньоны вымыть, разрезать на 4-6 частей, сложить в мисочку, всыпать клюкву, сбрызнуть лимонным соком, залить холодной водой, чтобы грибы были полностью покрыты.

Тем временем ингредиенты для маринада (кроме уксуса) смешать в небольшой кастрюльке, довести до кипения, добавить уксус и выключить огонь.

Слить с грибов воду, залить горячим маринадом, несколько раз хорошо перемешать, потому что сразу маринад не покроет все грибы, положить сверху тарелочку и поставить груз. Пусть стоит при комнатной температуре часов 8.

Затем груз снять и убрать грибы в холодильник до подачи на стол.

Постные спагетти-гнездышки

Ингредиенты:

  • 350 г спагетти,
  • 250 г свежих креветок,
  • 250 г оливок без косточек,
  • 4 средних помидора,
  • зелень мяты,
  • растительное масло,
  • чеснок, черный молотый перец и соль – по вкусу.

Такими гнездышками захочется лакомиться каждый день

Как готовить спагетти

Креветки опустить в кипяток, варить 3 мин., откинуть на дуршлаг и очистить.

Помидоры и оливки (оставить немного для украшения) мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу. Все соединить, заправить маслом, посолить и поперчить, добавить креветки, хорошо перемешать.

Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.

Выложить на порционные тарелки, свернуть в виде гнездышек, полить маслом. В середину каждого положить немного смеси из овощей и креветок. Украсить листочками мяты и оливками.

Пряники постные

Ингредиенты

  • 8 ст. л. сахара,
  • 12 ст. л. рассола от помидоров или огурцов,
  • 12 ст. л. растительного масла,
  • 0,5 ч. л. соды (без верха)
  • 1 ст. муки

пончики

Постные пряники в любом случае стоит попробовать

Как готовить пряники

В рассол добавить сахар, растительное масло, соду. Все хорошо перемешать.

Добавить муки столько, чтобы тесто можно было размешать ложкой, и хорошенько вымесить его.

Противень посыпать мукой, затем с помощью двух ложек выложить небольшими порциями тесто.

Двумя вилками каждой порции придать форму конуса.

Выдержать 5-10 мин. и выпекать в горячей духовке.

И приятного вам аппетита, друзья!

Читайте также

acouplecooks.com: Постные блюда eye 2744
Еда
Идеи постных блюд на каждый день

Несколько вариантов полезных постных блюд на каждый для тех, кто решил на 40 дней отказаться от скоромного мяса, яиц и...

wclub.ru: постные котлеты eye 1230
Еда
Котлеты из чечевицы для постного стола и другие секреты постного меню

Хотите узнать, как сделать постную еду вкусной и разнообразной? Читайте нашу статью.

comments powered by HyperComments

Сегодня читают

pinterest.com: переедание eye 88
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

ru.depositphotos.com/Anita_Bonita: Витамины eye 110
Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

depositphotos/ netfalls: английская диета eye 123
Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

depositphotos/ Subbotina : женщина болеет орви eye 82
Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

ru.depositphotos.com/ronstik: тонометр, таблетки eye 461
Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

Рецепт дня

Популярные статьи

Здоровье + Диеты

funguerilla.com: мед на женских губах eye 89
Руководство к действию: как выбрать качественный мед?

Мед – целебный продукт, который стоит недешево. По каким критериям можно отличить настоящий мед...

ru.depositphotos.com/ Chiffanna: земляника eye 138
В чем польза земляники?

Лесные ягоды не только очень вкусные, но и полезные, одна из них – земляника. Почему и кому нужно...

dermaamin.com: спина в пигментных пятнах eye 412
Как не покрыться солнечным лишаем?

Причиной появления на коже белесых пятен может быть солнечный лишай. Как избежать этого сезонного...

ru.depositphotos.com/panxunbin: человек закапывает глаза eye 66
5 мифов о зрении

Как отражаются стрессовые ситуации на остроте зрения? Можно ли из-за косметики ослепнуть? Так ли...

Красота + Стиль

ru.depositphotos.com/ NinaMalyna: макияж eye 1385
Как замаскировать недостатки лица при помощи макияжа

Многие женщины считают свое лицо неидеальным, а скрыть недостатки вполне возможно с помощью...

ru.depositphotos.com/bst2012 : 5 женщин в купальниках на пляже eye 2673
Купальник для женщины зрелого возраста – какую модель выбрать?

Похвастаться идеальной фигурой в зрелом возрасте может не каждая женщина. Однако это вовсе не...

ru.depositphotos.com/aletia : зрелая женщина в смешных очках eye 170
Безопасные солнцезащитные очки – как выбрать?

Солнцезащитные очки должны быть не только красивыми, но и безопасными. По каким критериям следует...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: пара на пляже eye 142
Защита от солнца после 45

С возрастом очень важно оберегать свою кожу от множества неблагоприятных факторов. Одной из...

Дом + Сад

depositphotos/ Xalanx : опята eye 68
Опята на даче – реально, потому что легко!

Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы...

eliteappliance.com: современная кухня eye 132
Как сохранить продукты свежими без холодильника

Покупать холодильник на дачу не всегда экономически разумно. Можно ли сохранить продукты свежими...

christyphiladventures.wordpress.com: комар eye 287
4 верных способа избавиться от комаров

Полчища комаров, которые так и норовят укусить, могут не только испортить отдых на природе или...

kevinandamanda.com: удобная кладовка eye 435
5 способов преобразить свою кладовку до неузнаваемости

Если правильно подойти к обустройству кладовки, она легко может превратиться из места скопления...

Семья + Друзья

ru.depositphotos.com/Annems: девочка плачет eye 213
Советы бабушкам, как успокоить капризных внуков

Бабушкам иногда бывает очень сложно успокоить капризных внуков. «Дамский эксперт» предлагает...

http://pixabay.com: Дети eye 44
15 советов, как из сына воспитать настоящего мужчину

Любые родители, у которых рождается сын, задаются вопросом: как же воспитать из него настоящего...

ru.depositphotos.com/pressmaster: у женщины много работы eye 131
Как научиться говорить «Нет»

У вас часто просят взаймы? Начальник с легкостью просит вас поработать в выходные? Вы бросаете...

ru.depositphotos.com/ monkeybusiness: женщина расслабилась eye 338
Можно ли научиться отдыхать?

Я никогда не сижу без дела, но с годами мне становится все тяжелее так жить, поэтому часто ловлю...

Жизнь + Отдых

worldviator.com: Елисейские поля eye 66
Топ-6 улиц мира, по которым мечтает прогуляться каждый

Каждая из этих улиц – визитная карточка своего города.

ru.depositphotos.com/ sliper84: садовые фигурки eye 240
Садовые фигурки своими руками

Садовые фигурки придают определенный шарм дачному участку, а сделать их несложно своими руками....

ru.depositphotos.com/ Wavebreakmedia: зрелая женщина на отдыхе eye 2131
Как отправить пенсионера на курорт?

Почему многие немцы и англичане, выйдя на пенсию, уйму времени проводят в путешествиях, а наши...

ru.depositphotos.com/cynoclub: разные породы собак eye 199
Собака в доме – какую породу выбрать

После выхода на пенсию многие люди зрелого возраста заводят собак. Чем стоит руководствоваться...

Лучшее за месяц